وصفات تقليدية

أجنحة بافلو كلاسيك مقلية

أجنحة بافلو كلاسيك مقلية

هذه هي الأجنحة التي وضعت الجاموس على الخريطة! احصل على كل قرمشة ونكهة أجنحة بافلو الكلاسيكية دون متاعب القلي العميق. نسختنا المقلية سريعة التحضير ومضمونة لتهدئة وحش البافالو الآكل للأجنحة فينا جميعًا.المزيد +أقل-

تم التحديث في 1 سبتمبر 2017

1/2

كوب صلصة الفلفل الحار ، درجة حرارة الغرفة

1/2

ميدالية ذهبية كأس طحين لجميع الأغراض

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (حريف)

2

ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

1

ملعقة صغيرة سكر بني معبأ

صلصة الجبن الأزرق ، إذا رغبت

إخفاء الصور

  • 1

    ضع مقلاة مقاس 15 × 10 × 1 بوصة مع مناشف ورقية ورف تبريد.

  • 2

    في وعاء صغير ، اخفقي البيض والماء وملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار بالمضرب. في طبق ضحل ، اخلطي الدقيق ، مسحوق البصل ، الملح والفلفل الأحمر.

  • 3

    في مقلاة مغطاة مقاس 12 بوصة ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية حتى يصل الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت. العمل على دفعتين ، اغمس الأجنحة في خليط البيض. تخلصي من خليط البيض الزائد وغطيها بخليط الدقيق. ضع في مقلاة يغطى ويطهى لمدة 5 دقائق. منعطف أو دور؛ يُطهى من 3 إلى 4 دقائق أو حتى يتحول إلى اللون البني ويكون عصير الدجاج صافياً عندما يتم تقطيع الجزء السميك إلى العظم (على الأقل 175 درجة فهرنهايت). نقل إلى رف التبريد ؛ كرر مع الأجنحة المتبقية.

  • 4

    في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخلطي ما تبقى من 7 ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل الحار والزبدة المذابة والسكر البني. في وعاء متوسط ​​الحجم ، ارمعي الأجنحة المطبوخة برفق مع خليط صلصة الفلفل الحار. تقدم مع صلصة الجبن الأزرق.

نصائح الخبراء

  • صلصة الفلفل الأصلية من Frank’s ™ Red Hot ™ هي الخيار الأمثل للنكهة الكلاسيكية لأجنحة بافلو.
  • إذا كانت صلصة الفلفل الحار باردة ، فقد تتخثر الزبدة عند إضافتها. ما عليك سوى تسخين الصلصة في الميكروويف أو القدر على نار خفيفة قبل إضافة الزبدة.
  • إذا تحولت الأجنحة إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، قلل الحرارة إلى متوسطة.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
150
السعرات الحرارية من الدهون
100
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
11 جرام
17%
الدهون المشبعة
3 1 / 2g
17%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
75 مجم
25%
صوديوم
500 مجم
21%
البوتاسيوم
95 مجم
3%
اجمالي الكربوهيدرات
5 جرام
2%
الألياف الغذائية
0 جرام
0%
السكريات
0 جرام
بروتين
8 جرام
فيتامين أ
2%
2%
فيتامين سي
6%
6%
الكالسيوم
0%
0%
حديد
4%
4%
التبادلات:

1/2 نشا 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 1 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 1 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: اجنحة الدجاج المقلية مع صلصة البافلو سهلة التحضير ومميزة بمذاقها (أغسطس 2021).