وصفات جديدة

زواج اللحوم الحمراء وزبدة الفول السوداني

زواج اللحوم الحمراء وزبدة الفول السوداني

تكريمًا ليوم عشاق زبدة الفول السوداني: 10 طرق تتلاقى فيها اللحوم الحمراء وزبدة الفول السوداني (نوعًا ما ...) ، لأولئك المهووسين.

منذ فترة طويلة ، في أحد أمسيات شهر فبراير المقرمشة ، توقفت زبدة الفول السوداني في بار عصير محلي لزيادة البروتين في طريق العودة إلى المنزل من صالة الألعاب الرياضية. على الفور ، لاحظ Red Meat يقف في الطابور. كانت Red Meat عبارة عن حزام سمين من الجانب الآخر من المدينة ، وليس شخصًا عادة ما تتسكع معه زبدة الفول السوداني. تمسك زبدة الفول السوداني بالهلام والفاكهة على الجانب الشرقي ، بدون سبب ولكن لأن هذا هو الحال دائمًا.

هناك في شريط العصير هذا ، مع ذلك ، كان التوتر ملموسًا. لطالما أعجبت زبدة الفول السوداني باللحوم الحمراء وكانت على وشك القيام بخطوة سلسة.

"معذرة ، ولكن هل أخبرك أحد من قبل كم أنت جيد؟" سألت زبدة الفول السوداني.

"نادرًا" ، قالت "ريد ميت" ، وخدودها يتحولان إلى اللون الوردي.

وكما يقولون الباقي كان التاريخ ...

قطع لحم ضأن مشوية مع صلصة زبدة الفول السوداني بالكاري: لذيذ.

شريحة لحم مع صلصة زبدة الفول السوداني: يرجى التسجيل معنا لتناول هذا.

مرق الفول السوداني: يمكننا أن نشترك تمامًا مع مرق الفول السوداني هذا.

ستيك زبدة الفول السوداني: ... ماعدا حرفيا.

شريحة لحم بالفول السوداني الآسيوية: احشوها في فمك وسميها يوميًا.

اللمحات التي لا معنى لها وتاكو لحم البقر بزبدة الفول السوداني: عيد الفصح قادم ... لكن لا يوجد عذر لذلك.

كرات اللحم بزبدة الفول السوداني الحارة: شارك في هذا الأمر.

وصفة برجر بيكون بزبدة الفول السوداني: ستحبنا أو تكرهنا لأنك أوصينا بهذا.

Super Peanut Butter Chili: إذا كنت تستطيع تخيل مذاق هذا ، فأنت تعرف مذاق هذا الطعم.

زبدة الفول السوداني وجيلي هوت دوج: ليست بالضرورة اللحوم الحمراء ، ولكنها ضرورية رغم ذلك.


أطباق اللحوم الزامبية

عادة ما يتم تقديم أطباق اللحوم في وقت العشاء ، جنبًا إلى جنب مع طبق نشيما الشهير. تسمى أطباق اللحوم هذه Ndiwa وغالبًا ما يتم طهيها من اللحوم المحلية والبرية التي تشمل لحم البقر أو الماعز أو الضأن أو الغزلان أو الجاموس أو الفيل أو الخنزير أو الخنزير البري أو الفئران أو الأرانب أو الأرنب أو الظباء أو السلحفاة أو التمساح أو التمساح أو القرد . يتم تحضير لحم القرد طازجًا في المناطق الريفية. كما يتم تدخينها للحفاظ عليها والسماح بإرسالها إلى الأسواق في المدن. من المشاهد الشائعة على طول الطرق الريفية قرود كاملة مدخنة للبيع ، حكايات مرتبطة بالرؤوس لصنع مقابض حمل. غالبًا ما يتم تحضير لحم القرد بصلصة الطماطم أو صلصة الطماطم والفول السوداني. فيما يلي بعض وصفات نديوا:

لحم البقر والخضر في صلصة الفول السوداني هو طبق لحم لذيذ مصنوع من زيت النخيل ولحم البقر المطهي وزبدة الفول السوداني والكثير من الخضر (الكسافا واللفت والكرنب الأخضر واللفت) والفلفل الحار أو الفلفل الأحمر.

يعتبر الخنزير البري في صلصة الفول السوداني طبقًا غريبًا. تشمل مكوناته لحم الخنزير البري والفلفل والبصل والطماطم وزبدة الفول السوداني والزيت. وصفة أخرى من اللحوم الغريبة هي أسماك النمر مع الخضر الربيعية والطماطم والبصل والثوم. إنها وصفة رائعة يمكنك تجربتها عندما تريد إقناع ضيوفك.

السمبوسك طبق تقليدي رائع. يتم تحضيرها باستخدام اللحم المفروم والتوابل والدقيق والزيت والملح.


ملخص الوصفة

  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1/4 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا للتغميس
  • 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم محمص
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بني فاتح
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 1 رطل من لحم الضلع المشوي منزوع العظم ، مقطع إلى شرائح 32 3 × 1/4 بوصة
  • 2 ملاعق صغيرة زيت الكانولا
  • 1/3 كوب مرق نباتي معلب قليل الصوديوم أو ماء
  • 1/4 كوب زبدة فول سوداني ناعمة
  • 1/2 ملعقة صغيرة كاتشب
  • 1/4 ملعقة صغيرة خل أرز
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • أرز بالسمسم للتقديم (اختياري)

في وعاء ، اخلطي ثلثي الثوم مع ربع كوب من صلصة الصويا وزيت السمسم والسكر البني والكمون ورقائق الفلفل الأحمر. ضعي قطعتين من اللحم البقري في كل من 16 سيخًا مرتبة في طبق ضحل. يُسكب التتبيلة فوق ثلاجة اللحم البقري المغطى لمدة 45 دقيقة أو يُفضل طوال الليل ، مع التقليب مرة واحدة.

في هذه الأثناء حضري صلصة التغميس: سخني زيت الكانولا في قدر صغير على نار متوسطة. يُضاف ما تبقى من الثوم المطبوخ مع التحريك حتى يصبح طرياً لمدة 3 دقائق. يُضاف المرق و 1/4 كوب ماء ويُغلى المزيج. يُرفع عن النار ويُخفق في زبدة الفول السوداني والكاتشب والخل وملعقة صغيرة متبقية من صلصة الصويا. دعها تبرد تماما.

تسخين الشواية إلى درجة حرارة عالية. يتبل اللحم بالملح والفلفل. أزل الأسياخ من التتبيلة واترك الفائض بالتنقيط. تجاهل ماء مالح. يشوي اللحم البقري من دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب متوسط. قدميها ساخنة مع صلصة التغميس على الجانب.


سحق على Averie Sunshine من Averie Cooks وبسكويت زبدة الفول السوداني الخالية من الدقيق

تُلف كعكات زبدة الفول السوداني الخالية من الدقيق في سكر القرفة قبل خبزها للحصول على نكهة إضافية. المكافأة: إنها أيضًا خالية من الغلوتين! وصفة ملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني بدون طحين إذا كنت مدونًا ، فمن المحتمل أنك تلقيت تعليقًا - أو العديد من التعليقات - على. أكمل القراءة. حول التكسير على Averie Sunshine من Averie Cooks وبسكويت زبدة الفول السوداني الخالية من الدقيق


مقلاة سريعة التحريك بالفول السوداني

أحب أن أكون مخطئًا بشأن الطعام الجيد.

يمكنني عادة قراءة الوصفة والحصول على فكرة جيدة عن مذاقها. أعلم ، على سبيل المثال ، أن القلي السريع المصنوع من صلصة الصويا والسكر فقط سيكون طعمه مسطحًا ومريحًا.

ويجب أن أعترف ، عندما رأيت لأول مرة قائمة المكونات القصيرة نسبيًا لصلصة Satay Peanut Stir Fry لهذه الوصفة ، كنت مشكوكًا فيها بعض الشيء & # 8211 ولكني فضولي أيضًا. هل سيكون لها عمق كافٍ من النكهة ، هل يمكنك تذوق الفول السوداني ، حتى لو كان هناك يكفي صلصة؟؟

هذا ، يا أصدقائي ، جوهرة اكتشاف. إنها & # 8217s ليست لي ، إنها وصفة قارئ & # 8211 بات The Wanderer ، بدوي أعلن نفسه & # 8230..أحب اللغز المحيط بمكان & # 8220home & # 8221 في الواقع!

يعرف القراء منذ فترة طويلة أنني & # 8217m معجب بـ Satay ، بعد أن قمت بنصيب من أنواع مختلفة بما في ذلك Thai Chicken Satay و Indonesia Satay Skewers (الأسهل في المجموعة ، الماليزي قريبًا) وسلطة Satay Chicken Noodle (هذه ملحمة!) ، دجاج ساتاي كاري ودجاج صيني بذيء ساتاي ستير فراي (مقلدتي لدجاج ساتيه من المطاعم الصينية هنا في أستراليا).

على الرغم من أنها كلها سهلة ، إلا أن قائمة المكونات أطول قليلاً من وجبة منتصف الأسبوع العادية السريعة التي أشاركها هنا ، وبعضها يتطلب سحب معالج الطعام الخاص بك. لذلك أنا منزعج جدًا من اكتشاف وصفة Satay Peanut Stir Fry السريعة!

لقد صنعت هذا 5 مرات & # 8211 3 مرات مع لحم البقر ، مرة واحدة مع الدجاج والروبيان / الروبيان. جرب هذا مع الدجاج المخملي أو اللحم البقري (اللحم الذي طري بطريقة المطاعم الصينية السهلة) & # 8211 هو & # 8217s لا يصدق!

إذا كنت & # 8217 شخصًا مشغولًا ، أو من محبي الساتيه ، أو محبًا للطعام الصيني و / أو كل ما سبق ، فهذا يناسبك. بات The Wanderer ، نشكرك! & # 8211 ناجي XX

متعطش للمزيد؟ اشترك في رسالتي الإخبارية وتابعها على Facebook و Pinterest و Instagram لمعرفة آخر التحديثات.


كيف ألهمت رحلة إلى إفريقيا حبي للطبخ (والإسكان)

كانت إحدى رحلاتي الخارجية الأكثر تأثيرًا تجربة تطوعية تعيش في الخارج في السنغال ، غرب إفريقيا. لقد تركت أنا ، مع متطوع آخر ، لتدبر أمر أنفسنا أثناء تعلم التكيف مع نموذج مختلف تمامًا للواقع في قرية صيد ريفية على ساحل السنغال.

كانت الحياة هنا مختلفة تمامًا عما اعتدنا عليه. في بعض الأحيان كان الأمر كما لو كنا قد سقطنا في حفرة الأرانب (وقد عبرنا عن ذلك لبعضنا البعض بصوت عالٍ في أكثر من مناسبة).

كانت الحياة اليومية ، بالطبع ، مختلفة جدًا. لم يكن علينا فقط التكيف مع العادات واللغات والمعتقدات والتقاليد الثقافية الأجنبية ، بل كان علينا أيضًا أن نتعلم كيف نعيش ونزدهر مع أي من وسائل الراحة الحديثة التي اعتدنا عليها في العالم الغربي المميز.

كان هناك انقطاع يومي للتيار الكهربائي ، وكان الوصول إلى المياه الجارية متقطعًا في أحسن الأحوال ، وبالتأكيد لم يكن هناك شيء مثل الأطعمة المصنعة. لأكون صادقًا ، كنا نعيش في حضن الرفاهية مقارنة بالعديد من السكان المحليين ، لكن بالنسبة لي ، أنا طالب جامعي كندي يبلغ من العمر 21 عامًا لم يضطر أبدًا إلى البقاء على قيد الحياة لفترة أطول من رحلة التخييم والطهي فوق موقد البروبان و باستخدام دلو وإسفنجة للاستحمام ، كان وقتًا عصيبًا وتعديلًا كبيرًا على أقل تقدير.

كان الطعام أحد أكبر التغييرات التي كان علي التعود عليها بسرعة كبيرة. إما أننا أكلنا ما كان يطبخه السكان المحليون (والذي لم يكن متنوعًا بشكل رهيب) أو اضطررنا إلى طهي الطعام لأنفسنا من الصفر.

في ذلك الوقت ، لم يكن لدي سوى القليل جدًا من المعرفة بالطهي وكنت أشعر بالخوف الشديد من المكونات الموجودة في السوق المحلي ، ناهيك عن عدم معرفتي بكيفية تحويل أي منها إلى وجبة. وهكذا ، في الأسابيع القليلة الأولى ، كنت أعيش عمليًا على الخبز والزبدة ومكعبات المرقة المجففة التي كنت سأفطمها ووزعها فوقها للحصول على النكهة. أنا متأكد من أنني كنت أفتقر بشدة إلى العناصر الغذائية الحيوية قبل فترة طويلة.

لحسن الحظ ، كان لدى المتطوع الآخر الذي كنت أعيش معه معرفة طهي أكثر بكثير مما كنت أعرفه في ذلك الوقت ، وقد علمتني الكثير حول كيفية رمي مجموعة من المكونات في وعاء واحد أو مقلاة وطهي طبق لذيذ من الصفر بدون وصفة باستخدام ما قد يسميه البعض الفطرة السليمة. لكن بالنسبة لي ، في هذا الوقت من حياتي ، كان الأمر أشبه بمشاهدة سحرها وهي تعمل على اللهب المكشوف.

عندما لم نكن نطبخ لأنفسنا ، كنا غالبًا نتناول وجبات مشتركة مع السكان المحليين أو "نتناول الطعام بالخارج" في أحد الأكواخ القليلة في المنطقة. كانت Thieboudienne ، وهي وجبة سمك وأرز تُعرف أيضًا باسم "الطبق الوطني للسنغال" ، في القائمة بنسبة 99٪ من الوقت ، وبينما تجاوزت في النهاية كراهية الأسماك وتعلمت حتى الاستمتاع بهذا الطبق ، فقد فعلت ذلك تشعر بالملل الشديد من تناول نفس الشيء يومًا بعد يوم لأسابيع متتالية. حتى يوم من الأيام تلقيتُ أحد الأطباق الإقليمية الأخرى في السنغال: طبق باللحم الأحمر والأرز مع الخضار وصلصة الفول السوداني يُدعى مافي (ماه فاي).

يمكنك قراءة المزيد عن الفترة التي أمضيتها في إفريقيا وكيف ألهمت رحلتي إلى الوطن هنا.


نودلز الدجاج بالفول السوداني التايلاندية لمدة 12 دقيقة

مكونات

  • & # x25a2 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 زيت
  • & # x25a2 1 & # 32 فص ثوم & # 32 ، مفروم
  • & # x25a2 200g / 7oz & # 32 دجاج مفروم & # 32 (دجاج مفروم) (الملاحظة 1)
  • & # x25a2 1 & # 32 ملعقة شاي & # 32 مسحوق كاري & # 32 (ملاحظة 2)
  • & # x25a2 1 1/2 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 معجون كاري أحمر & # 32 ، مفصول (الملاحظة 3)
  • & # x25a2 1 & # 32 tsp & # 32 dark soy sauce & # 32 (Note 4)
  • & # x25a2 1 1/2 & # 32 كوب & # 32 مرقة دجاج / مرق & # 32 ، قليل الصوديوم
  • & # x25a2 3/4 & # 32 كوب & # 32 حليب جوز الهند & # 32 (

ليخدم:

  • & # x25a2 2 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 فول سوداني & # 32 ، مفرومة ناعماً
  • & # x25a2 الكزبرة الطازجة / أوراق الكزبرة المفرومة تقريبًا
  • & # x25a2 Sriracha أو معجون فلفل حار آخر & # 32 ، اختياري

تعليمات

ملاحظات الوصفة:

معلومات التغذية:

هل صنعت هذه الوصفة؟ أحب أن أسمع كيف ذهبت مع وصفاتي! ضع علامة على Instagram علىRecipeTinEats.


هل حقا شطيرة التوست شطيرة؟

شطيرة الخبز المحمص بريطانية للغاية ومتشددة لدرجة أنها تبدو وكأنها شيء مستوحى من رسم مونتي بايثون. يتكون الطبق المتواضع من قطعة خبز محمص بالزبدة متبل بالملح والفلفل ، بين شريحتين من الخبز. هذا هو.

عندما علمت لأول مرة بوجود ساندويتش التوست & # x2019s خلال حفلة ويكيبيديا في وقت متأخر من الليل ، وجدت الأمر محيرًا للغاية لدرجة أنني كان علي ببساطة أن أتعلم المزيد. أثار أسئلة أكثر مما أجاب. لماذا يخضع أي شخص نفسه لهذا التمرين في سريالية الطهي؟ ومن الناحية الوجودية ، ما الذي يجعل الشطيرة شطيرة؟

السؤال الأول سهل الإجابة نسبيًا. ظهرت شطيرة الخبز المحمص لأول مرة في بريطانيا عام 1861 ، في كتاب السيدة بيتون وأبوس لإدارة الأسرة ، وهو كتاب مطول عن الاقتصاد المنزلي نشرته إيزابيلا بيتون ، وهي نوع من مارثا ستيوارت في منتصف العصر الفيكتوري. عملت إيزابيلا وزوجها الناشر الثري سام كفريق واحد. كتبت إيزابيلا مقالات عن إدارة الأسرة & # x2014 تغطي موضوعات متباينة مثل توظيف الخدم ، ورعاية الأطفال المرضى ، والطهي & # x2014 لزوجها & # x2019s المنشورات. في عام 1861 ، تم جمع مقالاتها ونشرها في شكل كتاب. حقق كتاب إدارة الأسرة نجاحًا تجاريًا ، حيث بيع ما يقرب من مليوني نسخة بحلول عام 1868.

في الكتاب ، تم إدراج شطيرة التوست كغذاء للمرضى. هذا أمر منطقي ، لأن محتوياته تتوافق مع نظام BRAT الغذائي (الموز والأرز والخبز المحمص وعصير التفاح) الموصوف للأشخاص الذين يتعافون من أمراض الجهاز الهضمي.

& # x201 ، ضعي قطعة رقيقة جدًا من الخبز المحمص البارد بين شريحتين من الخبز الرقيق والزبدة على شكل شطيرة ، مع إضافة توابل الفلفل والملح ، & # x201D تقرأ الوصفة. & # x201C قد تتنوع هذه الشطيرة عن طريق إضافة القليل من اللحم المسحوب ، أو شرائح رقيقة جدًا من اللحم البارد ، إلى الخبز المحمص ، وفي أي من هذه الأشكال ستكون مغرية جدًا لشهية غير صالح. & # x201D

بينما كانت الشطيرة أفضل مما كنت أتوقع ، كانت لا تزال مملة للغاية

شهدت شطيرة الخبز المحمص شيئًا من النهضة في عام 2011 ، عندما روجت لها الجمعية الملكية للكيمياء في بريطانيا باعتبارها أرخص وجبة في الوجود. كان العديد من البريطانيين لا يزالون يقرصون البنسات في أعقاب الركود العظيم.

& # x201C قررت RSC الترويج لشطيرة السيدة بيتون وأبوس المحمصة لأنها قد تكون فقط ما نحتاجه لتجاوز الأوقات الاقتصادية الصعبة المتوقعة ، وقالت الجمعية الملكية للكيمياء. & # x201CO بالطبع ، عندما نخرج أخيرًا من هذه الأيام المظلمة ، سنبحث عن شيء أكثر احتفالية من السيدة بيتون وآلهة الأبوس من الوصفات الغنية للترحيب بالعودة إلى الأوقات الجيدة. & # x201D

وفقًا للجمعية الملكية للكيمياء ، يحتوي متوسط ​​شطيرة الخبز المحمص على 330 سعرة حرارية. تأتي معظم هذه السعرات الحرارية من الكربوهيدرات. هناك القليل من الدهون من الزبدة. لكن الشطيرة تفتقر إلى الفيتامينات والألياف الموجودة في الفواكه والخضروات ، والبروتين الموجود في اللحوم أو التوفو أو زبدة الفول السوداني أو غيرها من حشوات السندويتشات القياسية. إنه طعام يأكله المرء للبقاء على قيد الحياة ، وليس طعامًا يستمتع به.

مثل الكولارد ، المخلفات ، وغيرها من الأطعمة المزعومة الفقر ، شطيرة التوست لديها & # x2014 على الأقل في حالة موثقة واحدة & # x2014 تم إعادة تعبئتها كتجربة فاخرة. ابتكر الشيف الشهير هيستون بلومنتال نسخة تضم سلطة الكمأ الأسود والجاستريك وسلطة نخاع العظام.

قررت أن أجرب شطيرة التوست لنفسي & # x2014minus نخاع العظم والكمأ الأسود من إنشاء Blumenthal & # x2019s. تحمّصت قطعة من العجين المخمر ، وأتبّلتها بالزبدة ، والملح ، ورقائق الفلفل الأحمر. ثم أضعها بين قطعتين غير محمصتين من العجين المخمر. على الرغم من أن الساندويتش كان أفضل مما توقعت ، إلا أنه كان لا يزال باهتًا إلى حد كبير & # x2014 حتى نظرًا لاختلاف الملمس بين الخبز المحمص والخبز غير المحمص. انتهى بي الأمر بإخراج الخبز المحمص وتناوله بشكل منفصل.

لذا يبقى السؤال: ما هي الشطيرة؟ تعرف Merriam-Webster بأنها & # x201Ct قطعتان من الخبز مع شيء (مثل اللحم وزبدة الفول السوداني وما إلى ذلك) بينهما. & # x201D شطيرة الخبز المحمص تستوفي المعيار الأول: قطعتان من الخبز مع شيء بينهما. لكن هل يمكن أن يكون هذا الشيء قطعة خبز أخرى؟ & # x2019s لا شيء في الدلالة تقول أنه يمكن & # x2019t.

لكن من الناحية الضمنية ، عندما أفكر في شطيرة ، أفكر أولاً في الحشوة: مزيج من النكهات والقوام. أفكر في روبن من مطعم كاتز & # x2019s Deli ، مكدس باللحم البقري المحمر ومخلل الملفوف ، مخفوق بالجبن السويسري الذائب وصلصة الدسم الروسية. أفكر في شطائر زبدة الفول السوداني ومربى الفراولة التي اعتدت أن أصنعها لنفسي بعد المدرسة ، وكيف تمتزج المربى اللزج اللاذع مع زبدة الفول السوداني المملحة. أفكر في النقانق الكثيفة ، والبيض ، وبسكويت الجبن التي أعادت إحيائي خلال رحلة طويلة مرهقة عبر فيرجينيا الغربية.

الشطيرة بالنسبة لي شيء ممتع ومغذي مخبأ بين شريحتين متواضعتين من الخبز. إنه شيء نتطلع إليه ، وليس شيئًا تلجأ إليه عندما لا يكون هناك خيار آخر.

قد تكون شطيرة الخبز المحمص شطيرة وفقًا لتعريف القاموس بدقة. ولكن عندما يتعلق الأمر بكل شيء يجب أن تكون عليه الساندويتش ، فإنه لا يصنع النادي.


تاي فلانك ستيك كيبوبس

عندما نفكر في استخدام الفول السوداني وزبدة الفول السوداني في الوصفة ، فإننا نفكر عادةً في الأطعمة الخفيفة والحلويات ووصفات الإفطار. تطلب ابنتي زبدة الفول السوداني على فطيرة إنجليزية كل صباح تقريبًا لتناول الإفطار. أتأكد دائمًا من وجود عدد قليل من الجرار في المخزن لأنه سيكون هناك وجه حزين في الصباح إذا نفدنا بشكل غير متوقع.

هل تعلم أن الفول السوداني صحي أيضًا؟ إنها مصدر للبروتين والألياف والدهون الصحية والفيتامينات الأساسية والمعادن وخالية 100٪ من الكوليسترول. عندما يأتي الجوع في منتصف بعد الظهر ، تناول حفنة من الفول السوداني لتناول وجبة خفيفة. لديهم استجابة غذائية منخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم وسوف ترضي آلام الجوع الخاصة بك حتى لا تشعر بالحاجة إلى تناول الطعام غير الصحي.

موسم الشواء على قدم وساق وأنا أبحث عن وصفات لذيذة لتقديمها لعائلتي وأصدقائي. أفكر في ما هو أبعد من صلصة الشواء والرغبة في تجربة نكهات جديدة ومثيرة للاهتمام. كما اتضح ، يمكن أيضًا استخدام عبوات زبدة الفول السوداني في مخزني في وصفات الشواء. عرّفني مكتب الفول السوداني في كندا على واحدة من ألذ وصفات شرائح اللحم التي جربتها على الإطلاق: Thai Flank Steak Kebobs ، المصنوع من الفول السوداني وزبدة الفول السوداني المزروعة في الولايات المتحدة الأمريكية. الأصدقاء ، أنتم في علاج حقيقي!

يتضمن التتبيلة النكهات التايلاندية الشهية من الجير والفلفل الحار والفول السوداني. # 8217s كريمي ومعبأ بمذاق لذيذ. يساعد الكركم على إضفاء لون ذهبي جميل ، كما أن زبدة الفول السوداني وحليب جوز الهند تجعله سميكًا وسلسًا. لقد قمت بجلد هذا التتبيلة السهلة في غضون دقائق.

تمتص شريحة لحم الخاصرة جميع النكهات اللذيذة للتتبيلة وتنعيمها حتى تصبح طرية وطرية عند الشواء. يجب تتبيل قطعة اللحم هذه لأنها قد تكون صعبة إذا كنت ستطبخها بدون قطعة واحدة.

أوصي بتتبيل أربع ساعات كاملة أو بين عشية وضحاها ، إن أمكن. سيكون من يستحق الانتظار.

في بعض الأحيان عندما تشوي اللحم ، يفوز التتبيل بـ & # 8217t & # 8220stick & # 8221 وبالكاد يمكنك أن تخبره & # 8217s كان جالسًا فيه لساعات. هذا ليس هو الحال بالنسبة لهذه الوصفة. كما ترى بقي التتبيلة على اللحم البقري خلال عملية الشواء بأكملها. يمكنني تذوق التزاوج الجميل بين النكهات التايلاندية مع كل قضمة!

نرش الأعشاب الطازجة والفول السوداني المفروم قبل التقديم. إنه يقدم عرضًا جميلًا لإبهار ضيوفك.

أخطط لتقديم هذه الوصفة مرة أخرى لعائلتي. لقد كانت ضربة! لم يكن لدينا بقايا طعام وكانت ابنتي المحبة زبدة الفول السوداني تطلب المزيد. أخبرتها أنني & # 8217d أعدها مرة أخرى قريبًا. إنه & # 8217s مجرد بداية موسم الشواء وأنا أخطط لتعبئة أكبر قدر ممكن منذ أن لا أقوم بالشواء في الشتاء.

شاهد هذه الوصفة تنبض بالحياة في هذا الفيديو الجديد من Peanut Bureau of Canada.

إذا كانت عائلتك مثل عائلتي وتحب الفول السوداني وزبدة الفول السوداني ، فأنت بالتأكيد تريد إضافة الفول السوداني وزبدة الفول السوداني إلى الشواية هذا الصيف. وفقًا لأبحاث Erickson Research ، يأكل 79٪ من الأسر الكندية زبدة الفول السوداني مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. 73٪ يأكلونه على الإفطار ، 50٪ على وجبة خفيفة ، 40٪ على الغداء و 9٪ على العشاء. جرب هذه الوصفة لـ Thai Flank Steak Kebobs ودع & # 8217s تزيد هذه النسبة على العشاء!

كيف تستخدم الفول السوداني وزبدة الفول السوداني في الطبخ الخاص بك؟

تواصل مع Peanut Bureau of Canada على Facebook و Twitter و YouTube و Pinterest.


ملخص الوصفة

  • 1 رطل لحم بقري منزوع الدهن
  • 1 بصلة صغيرة مقطّعة
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 فص ثوم مفروم
  • نصف كوب مرق دجاج
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني
  • 1 ملعقة كبيرة دبس
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1 فص ثوم مفروم

قطع اللحم البقري إلى قطع 1-1 / 2 بوصة. ضعها في كيس بلاستيكي في وعاء عميق.

في وعاء الخلاط أو وعاء معالج الطعام ، ضعي البصل وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا وعصير الليمون والسكر والكمون وفص ثوم واحد. غطيه وامزجيه أو عالجيه حتى يصبح ناعمًا. يُسكب فوق اللحم في كيس مغلق.

انقع اللحم في الثلاجة لمدة 4 ساعات مع تقليب الكيس من حين لآخر. استنزاف اللحوم وحفظ ماء مالح.

في مقلاة يقلب المرق مع زبدة الفول السوداني. يُضاف دبس السكر وملعقة صغيرة من صلصة الصويا والفلفل الأحمر المطحون وفص ثوم. طهي ويقلب حتى يسخن من خلال. ابق دافىء.

ضعي اللحم في أربعة أسياخ بحجم 8 بوصات. رتب على رف غير مدفأ من صينية الشواء. اشوي 3 إلى 4 بوصات من الحرارة لمدة 7 إلى 9 دقائق أو إلى درجة النضج المرغوبة (160 درجة فهرنهايت للنضج المتوسط) ، مع التقليب من حين لآخر. قدمي الصلصة مع اللحم للتغميس. يصنع 4 حصص.


شاهد الفيديو: قناة الحقيقة الفضائية - سوق اللحم بالسودان (شهر اكتوبر 2021).