وصفات جديدة

وصفة جامبالايا لينجويني

وصفة جامبالايا لينجويني

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • المعجنات والمأكولات البحرية
  • باستا روبيان

هذا الطبق اللذيذ سوف يسخن قلبك. يُطهى الدجاج والسجق المدخن والروبيان في صلصة الطماطم الحارة ويُقدم فوق اللينجويني.

90 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 685 جرام معكرونة لينجويني
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقطعة إلى شرائح
  • 450 جرام روبيان مقشر ومنزوع العرق
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة بهار الكاجون
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة حبيبات الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة فلفل حار
  • 450 جم نقانق كيلباسة ، مقطعة إلى شرائح 5 مم
  • 2 (400 جم) علبة طماطم مفرومة ، غير مصفاة
  • 1 ملعقة طعام طحين ذرة
  • 2 ملاعق كبيرة ماء بارد

طريقةالتحضير: ١٥ دقيقة ›الطهي: ٣٥ دقيقة› الاستعداد: ٥٠ دقيقة

  1. املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلاً واتركه حتى يغلي على نار عالية. بمجرد أن يغلي الماء ، قلبي المعكرونة وعاد إلى الغليان. تُطهى المعكرونة بدون غطاء ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج المعكرونة بالكامل ، لكنها لا تزال متماسكة حتى اللدغة ، حوالي 11 دقيقة. يصفى جيدًا في مصفاة موضوعة في الحوض.
  2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. يُطهى البصل ويُقلب في الزيت حتى يصبح نصف شفاف ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الدجاج والروبيان والسكر وتوابل الكاجون والفلفل الحلو وحبيبات الثوم والأوريغانو والملح وصلصة الفلفل الحار ويُطهى حتى يختفي لون الدجاج في الوسط وتترك العصائر صافية ، من 8 إلى 10 دقائق. أضيفي الكلبسة مع الطماطم المفرومة. اخفقي دقيق الذرة والماء البارد معًا في وعاء صغير حتى يصبح المزيج ناعمًا. تصب في مقلاة. اخفض الحرارة إلى متوسطة واتركها على نار خفيفة حتى تصبح سميكة ، حوالي 10 دقائق. مغرفة فوق المعكرونة.

نقانق كيلباسا

هي نقانق بولندية مدخنة ويمكن العثور عليها في أطعمة لذيذة البولندية. إذا لم يكن متاحًا ، استخدم النقانق المدخنة من Mattessons بدلاً من ذلك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(116)

المراجعات باللغة الإنجليزية (90)

بواسطة SunnyByrd

ممتاز! لقد صنعت هذا وفقًا للتوجيهات إلا أنني تخطيت نشا الذرة (ربما طماطمي ، لكنني لم أكن بحاجة إليها) ، وألقيت الصلصة مع اللينجويني. لقد أضفت أيضًا الروبيان في الدقائق القليلة الماضية مع المعكرونة - أعتقد أنه كان من الممكن أن يكونوا قد انتهوا أيضًا كما هو مكتوب. على أي حال ، كانت فكرة رائعة ونكهات - رفاقي مبتهجون. لقد رميت بعض الفلفل الأخضر والأصفر المفروم وقطعت البقدونس عند تقديمها. شكرا على الوصفة - جيد! -07 يوليو 2009

بواسطة kathysmallbone

لقد استخدمت معكرونة الروتيني بدلاً من اللينجويني لأنني أحب الطريقة التي تحمل بها الصلصة. لم أستخدم الدجاج ، لكنه كان لا يزال لذيذًا مع الجمبري والنقانق فقط. كان حارًا ، لكن ابنتي التي يصعب إرضاؤها أحبتها أيضًا. جعلت رائحة المنزل رائعة أثناء الطهي. بالتأكيد سوف نجعلها مرة أخرى! - 11 نوفمبر 2008


باستا كاجون جامبالايا

Cajun Jambalaya Pasta هو طبق معكرونة محشو بالدجاج والروبيان الحار ، وكلها مكدسة فوق كومة من اللينجويني. إذا كانت الوصفة تبدو مألوفة بالنسبة لك ، فيجب أن تكون كذلك! مستوحاة من The Cheesecake Factory & # 8217s Cajun Chicken Pasta التي كانت موجودة في قائمتها لسنوات. للحصول على طبق كاجون آخر ، جرب Cajun Chicken Macaroni and Cheese.


معكرونة حارة مصنوعة في مقلاة واحدة

أفكر دائمًا في الكاجون والطعام الجنوبي كطعام عائلي ، أي طعام مصنوع مع العائلة للعائلة. حتى في المطاعم ، لاحظت أنه يتم تقديم هذه المأكولات نمط الأسرة، مما يعني أن عشرة إلى عشرين شخصًا ربما لا يعرفون بعضهم البعض يجلسون حول طاولة واحدة ويأكلون معًا ، مستمتعين بمتعة مشاركة الطعام.

هذه معكرونة جامبالايا سهلة هي وصفة اختبرتها وطورتها عندما عدنا للتو من رحلتنا السنوية الجنوبية (نعم ، هذا شيء نقوم به) وأنا متحمس جدًا لمشاركتها معك. نحن نحب أطباق وعاء واحد لسهولة الطهي ولتقليل عدد الأطباق التي يتعين علينا تنظيفها بعد ذلك!


طباخ بطيء دجاج وسجق جامبالايا

لقد تغير رأيي. كنت أعتقد أن جامبالايا كان طبقًا حارًا لن تعجبه عائلتي & # 8217t. لدي الآن وصفة أحبها تمامًا وتحبها عائلتي أيضًا. يمكن للجميع تناوله (ليس حارًا جدًا) وله الكثير من النكهات. ابني حرفيًا تناول 3 أطباق منه لتناول العشاء الليلة الماضية. لقد انتهى صديقي ابنتي & # 8217s وقد أحبوه أيضًا.

اخترت أن أصنع جامبالايا من الأرز البني. في منزلي ، نحن من عشاق الأرز البني. لا أحب الطريقة التي يظهر بها الأرز الأبيض في الطباخ البطيء ، لذا سأتجنب ذلك.

ماذا عن الجمبري ؟! تحتوي العديد من وصفات jambalaya على الروبيان وللأسف لا. زوجي لديه حساسية من الجمبري لذلك تركته. إذا كنت تريد الجمبري ، يمكنك إضافته عندما يتبقى حوالي 30 دقيقة من وقت الطهي. يقلب الروبيان المطبوخ في الأرز الساخن ونتركه يطهى حتى يصبح لون الجمبري ورديًا وينضج تمامًا. من أجل الراحة ، أحب شراء الأكياس المجمدة من الجمبري المطبوخ. لقد استخدمتها في وصفة معكرونة الكاجون الخاصة بي.

وصفة جامبالايا سريعة التحضير هذه تجعل الكثير! لقد خدمت 6 أشخاص ولا يزال لدينا بعض بقايا الطعام. وأنت تعلم أن ابني يجب أن يحسب لحوالي 3 أشخاص. لذلك إذا كنت لا ترغب في صنع الكثير من الطعام ، يمكنك بسهولة خفض هذه الوصفة إلى النصف. قم بتقطيع جميع المكونات إلى النصف وحافظ على نفس وقت الطهي.


مطبخ كاليفورنيا بيتزا جامبالايا باستا وصفة مقلدة

بالنسبة لأولئك الذين يتوقون إلى الأطباق من المطاعم الشعبية التي تم إغلاقها أثناء الحجر الصحي ، فهذا هو المكان المناسب للعثور على بعض الوصفات المشابهة لأطباقك المفضلة. يغطي هذا العمود مطاعم المأكولات المختلفة ، بدءًا من California Pizza Kitchen إلى Genghis Khan Mongonalian Grill ، وسيساعد على تخفيف أي اشتهاء.

نشأ طبق معكرونة جامبالايا هذا من لويزيانا ، ويمنحك ركلة حارة ويختلف عن السباغيتي النموذجية. بعد تجربة هذه الوصفة ، التي قمت بتكييفها من واحدة وجدتها على موقع العشاء ثم الحلوى ، استنتجت أنا وعائلتي أنها تشبه تمامًا وصفة مطبخ بيتزا كاليفورنيا.

تمكنت من إضافة المزيد من توابل الكاجون لمنحها نكهة رائعة. ومع ذلك ، فإن هذه الوصفة تفتقر إلى الجانب المدخن في الطبق لأن موقدي لا يحتوي على الحرارة اللازمة للحصول على نفس الفحم. لتكرار النكهة المدخنة ، أضفت بعض توابل الفلفل الحلو في الطبق بينما كنت أقوم بطلاء المعكرونة بالصلصة. ها هي الوصفة الكاملة:

CPK Jambalaya Pasta Copycat

مستوى الصعوبة: متوسط

وقت التحضير والطهي: 25 إلى 45 دقيقة

  • 3 ملاعق كبيرة بهار كاجون
  • 12-16 روبيان مخلوط
  • 1 فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
  • 1 هالبينو مكعبات
  • 1 بصلة حمراء متوسطة مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 رطل من باستا لينجوين المطبوخة
  • 1 نقانق أندويل مقطعة إلى شرائح
  • 1 1/2 كوب مرق دجاج
  • 1-2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت طبخ

قبل أن تبدأ هذه الوصفة ، أوصيك بفتح النوافذ أو تشغيل المروحة لأن رائحة توابل الكاجون يمكن أن تزداد حدة.


  • 1 ملعقة كبيرة زيت لفت
  • 1 بصلة مفرومة
  • 3 أعواد كرفس مقطعة إلى شرائح
  • 100 جرام أرز بسمتي كامل الحبوب
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة بذور شمر
  • 400 جرام طماطم مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق مرق الخضار
  • 1 حبة فلفل أصفر ، مفرومة خشنة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة
  • عبوة 150 جرام روبيان صغير ، مذاب إذا كان مجمداً
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

طريقة

سخني الزيت في مقلاة عميقة كبيرة. يُضاف البصل والكرفس ويُقلى لمدة 5 دقائق حتى يلين. يُضاف الأرز والبهارات ويُسكب الطماطم مع أقل من 1 علبة ماء بقليل. يُضاف مسحوق المرق والفلفل والثوم والزعتر.

غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز ويمتص كل السائل تقريبًا. يُضاف القريدس والبقدونس ويُطهى قليلاً للتسخين ثم يُقدّم.


جمبري كاجون و لينجويني

هذه وجبة مقلاة أخرى سريعة وسهلة باستخدام الروبيان والمعكرونة. أقوم بتحضير المعكرونة في باستا فاستا ، أداة مطبخ أريتها لك عدة مرات هنا على موقع الويب ، وأداة أستخدمها كثيرًا. أسهل بكثير - وأسرع - من التحضير في قدر كبير من المعكرونة بالتأكيد!

بخلاف ذلك ، يعد هذا الطبق في الأساس عبارة عن تحضير بسيط ، وعاء واحد ، كلاسيكي في طبخ الكاجون وباستخدام صلصة بسيطة من الطماطم ، الثالوث والكريمة مع روبيان الخليج الطازج ، متبل بتوابل الكاجون والقليل من الخليج القديم المضافة ، وكل ذلك مع المعكرونة. سهل ولذيذ! إليك كيفية صنعه.

أولاً ، تُحضّر المعكرونة حسب توجيهات العبوة وتصفيتها وتترك جانباً. في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية. اخلط الجمبري مع توابل الكاجون وأولد باي ، تذوق واضبط التوابل حسب الحاجة قبل التقديم.

يُضاف إلى المقلاة ويُطهى حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردي ويصبح غير شفاف ، يُرفع عن القدر بحوالي 5 دقائق ويترك جانبًا.

اخفض الحرارة إلى متوسطة وأضف 1 ملعقة كبيرة من الزبدة إلى المقلاة. يضاف البصل والفلفل الحلو والكرفس والثوم مقلي مع التحريك بانتظام لمدة 3 دقائق.

يُضاف الفطر والطماطم ومرق الدجاج ويُغلى المزيج ويُضاف الكريم ويُخفّف المزيج على نار هادئة.

أضف روبيان إرم حتى يسخن. تُضاف المعكرونة والملح والفلفل والبقدونس ويُقلب مع ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية.

نحن نحتاج مساعدتك! لا يوجد جدار حماية هنا في Deep South Dish - الوصفات والصور خطوة بخطوة والمواد القابلة للطباعة مجانية ومتاحة لقرائنا دون أي تكلفة ، ومع ذلك ، فإن الإعلانات المعروضة على المدونة تساعد في دفع ثمن البقالة. إذا كنت تستمتع بالمدونة ولكنك تستخدم مانع الإعلانات ، فالرجاء التفكير في وضع Deep South Dish في القائمة البيضاء حتى أتمكن من متابعة المدونة!

لمزيد من وصفات الروبيان المفضلة لدي ، تحقق من المجموعة على صفحة Pinterest الخاصة بي!

إذا قمت بعمل هذا أو أي من وصفاتي ، فأنا أرغب في رؤية نتائجك! فقط التقط صورة وهاشتاغ #DeepSouthDish على وسائل التواصل الاجتماعي أو ضع علامة علىdeepsouthdish على Instagram!

الوصفة: جمبري كاجون ولينجويني

أثمر: حوالي 4 إلى 6 حصص

  • 1/2 رطل باستا لينجويني
  • 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 باوند متوسط ​​(41 & # 8211 50 قطعة) من الروبيان ، مقشر ومبتلع
  • 1/2 ملعقة صغيرة من توابل الكريول أو الكاجون
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهار أولد باي
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، منقسم
  • 1 كوب بصل مقطع
  • 1/2 كوب فلفل أخضر مفروم
  • 1/4 كوب كرفس مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 كوب فطر مقطع
  • يمكن 1 (14.5 أونصة) طماطم مطهية أو مكعبات ، ينضب
  • 1 كوب مرق دجاج أو مرق
  • نصف كوب ونصف ، كريمة ثقيلة أو حليب كامل الدسم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، أو حسب الذوق
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش طازج
  • 1/2 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف

تحضر المعكرونة حسب توجيهات العبوة وتصفيتها وتوضع جانباً. أثناء طهي المعكرونة ، سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية. قلبي الجمبري مع توابل الكاجون والخليج القديم ، وأضيفيه إلى المقلاة واطهيه حتى يصبح لون الجمبري ورديًا ولم يعد شفافًا ، بعد حوالي 5 دقائق من الإناء واتركيه جانبًا.

اخفض الحرارة إلى متوسطة وأضف 1 ملعقة كبيرة من الزبدة إلى المقلاة. يضاف البصل والفلفل الحلو والكرفس والثوم مقلي مع التحريك بانتظام لمدة 3 دقائق. يُضاف الفطر والطماطم ومرق الدجاج ويُغلى المزيج ويُضاف الكريم ويُخفّف المزيج على نار هادئة.

أضف روبيان إرم حتى يسخن. تُضاف المعكرونة والملح والفلفل والبقدونس ويُقلب مع ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. تذوق واضبط التوابل حسب الحاجة.

ملاحظات الطباخ: يمكن أيضًا استبدال رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد بالجمبري المقطّع إلى قطع.

تحقق من هذه الوصفات أيضًا Y & # 8217 الكل!

شكرا لدعمك عملي! يرجى ملاحظة أن الصور ومحتوى المنشور الكامل بما في ذلك الوصفة والطبق الجنوبي العميق # 169. يتم تقديم الوصفات لاستخدامك الشخصي فقط ، وبينما يتم الترحيب والتشجيع على تثبيت الروابط ومشاركتها ، لا تقم بنسخ ولصق المنشور أو نص الوصفة لإعادة نشره أو إعادة نشره على أي وسائط اجتماعية (مثل صفحات Facebook الأخرى ، وما إلى ذلك) ، أو المدونات ، أو مواقع الويب أو المنتديات أو أي وسيلة طباعة بدون إذن مسبق صريح. يعد الاستخدام غير المصرح به للمحتوى من & # 169Deep South Dish انتهاكًا لكل من قانون حقوق النشر الرقمية للألفية (DMCA) وقانون حقوق النشر. كل الحقوق محفوظة.

بصفتك عضوًا في Amazon ، فإن Deep South Dish يكسب من عمليات الشراء المؤهلة. انظر الكشف الكامل للحصول على التفاصيل.


مرحبًا Y & # 8217 الكل! مرحبًا بكم في بعض الطهي الجيد في جنوب المنزل. اسحب كرسيًا ، واشرب بعض الشاي المثلج ، واجلس قليلاً كما نقول في الجنوب. إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تزور فيها Deep South Dish ، فيمكنك التسجيل للحصول على تحديثات مجانية عبر EMAIL أو موجز RSS ، أو يمكنك اللحاق بنا على Facebook و Twitter أيضًا!

& # 169 حقوق الطبع والنشر 2008-2021 & # 8211 Mary Foreman & # 8211 Deep South Dish LLC - جميع الحقوق محفوظة

الإفصاح عن المواد: هذا الموقع مشارك في برنامج Amazon Services LLC Associates ، وهو برنامج إعلان تابع مصمم لتوفير وسيلة للمواقع لكسب رسوم الإعلان عن طريق الإعلان والربط بـ Amazon.com. ما لم يُذكر خلاف ذلك ، يجب أن تفترض أن نشر الروابط لموفري السلع والخدمات المذكورة ، وإنشاء علاقة تابعة و / أو اتصال مادي آخر وأنه قد يتم تعويضي عند الشراء من المزود. لست ملزمًا أبدًا بشراء أي شيء عند استخدام وصفاتي ويجب عليك دائمًا بذل العناية الواجبة قبل شراء السلع أو الخدمات من أي شخص عبر الإنترنت أو دون اتصال بالإنترنت.

إخلاء المسؤولية: هذا موقع وصفة مخصص للترفيه. باستخدام هذا الموقع وهذه الوصفات ، فإنك توافق على أنك تقوم بذلك على مسؤوليتك الخاصة ، وأنك تتحمل المسؤولية الكاملة عن أي مسؤولية مرتبطة باستخدام أي وصفات يتم الحصول عليها من هذا الموقع ، وأنك تطلق سراح Mary Foreman و Deep South بشكل كامل وكامل. Dish LLC وجميع الأطراف المرتبطة بأي من الكيانين ، من أي مسؤولية مهما كانت من استخدامك لهذا الموقع وهذه الوصفات.

جميع المحتويات محمية بموجب قانون الألفية للملكية الرقمية. سرقة المحتوى ، سواء كانت مطبوعة أو إلكترونية ، هي جريمة اتحادية. يمكن طباعة الوصفات للاستخدام الشخصي فقط ولا يجوز نقلها أو توزيعها أو إعادة نشرها أو نشرها في مكان آخر ، بشكل مطبوع أو بأي وسيلة إلكترونية. اطلب إذنًا صريحًا قبل استخدام أي محتوى على هذا الموقع ، بما في ذلك المقتطفات الجزئية ، وكلها تتطلب ربط الإسناد إلى منشورات معينة على هذا الموقع. لديّ ، وسأستمر في العمل ، بشأن جميع الانتهاكات.


3 وصفات بسيطة كاجون جامبالايا

وصفة جامبالايا الدجاج والنقانق

مكونات:

  • 2 رطل نقانق لحم الخنزير المدخن ، شرائح بسمك 2 سم
  • 1 رطل من الأرز طويل الحبة
  • 1 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس المجعد المفرومة حديثًا
  • 1 رطل من لحم الخنزير المقدد مكعبات
  • نصف ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة
  • ¾ ملعقة كبيرة من أوراق الريحان الطازجة المفرومة
  • نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون خشن
  • نصف ملعقة كبيرة فلفل أبيض
  • 2 رطل من لحم فخذ دجاج منزوع العظم والجلد
  • 1 رطل بصل مقطع إلى مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة ثوم طازج مفروم
  • نصف ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • ¹⁄ 3 جالون مرق دجاج

الاتجاهات

سخن الفرن الهولندي وأضف النقانق. استمر في تقليب النقانق لمنعها من الالتصاق بالوعاء والحرق. نضيف الدجاج ونحمره لمدة 20 دقيقة. لا تفرط في الطهي.

نخفض النار ونضيف الثوم والبصل ويقلى حتى يصبح نصف شفاف. نضيف التاسو والريحان والزعتر والفلفل الأسود والأبيض. ينضج لمدة 10 دقائق. يمكنك نقل تركيز جامبالايا إلى وعاء أصغر وتبريده لاستخدامه مرة أخرى.

عندما تريد طهي الجامبالايا ، أضف المرق إلى المركز واتركه حتى يغلي. أضيفي الأرز وخففي الحرارة وكسري الأرز برفق. منع الأرز من الالتصاق بقاع القدر عن طريق كشطه بمضرب من الفولاذ المقاوم للصدأ.

بعد خمس دقائق ، أضيفي البقدونس. يقلب ويترك ليغلي مرة أخرى. يُطهى على نار خفيفة ويُطهى لمدة 25 دقيقة.

وصفة باستا كاجون جامبالايا

مكونات:

  • 2 أونصة سائلة زيت زيتون
  • 4 أونصات فلفل أحمر ، أصفر ، أخضر ، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 4 أونصات بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 6 أونصات من الروبيان (تمت إزالة القشرة والذيل والأوردة)
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مقشر ، مفروم
  • 4 أونصات من طماطم روما ، مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 1 1/2 كوب مرق الدجاج والمأكولات البحرية الحار
  • 1 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 2 ملاعق كبيرة من خلطة توابل الكاجون
  • 2 ملاعق صغيرة من مزيج توابل الكاجون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 رطل من باستا لينجويني (طازجة)

الاتجاهات

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. نضع الدجاج في وعاء ونضيف بهار الكاجن ونقلبه حتى يتغطى.

يُضاف الدجاج إلى مقلاة ويُطهى حتى ينضج النصف. نضيف البصل والفلفل والروبيان في المقلاة. يُطهى حتى ينضج الجمبري ويضاف الثوم. يتبل بمسحوق الفلفل وملح الكوشر وتوابل الكاجن.

أضف مرق الدجاج والمأكولات البحرية ومكعبات الطماطم في مقلاة. يقلب ويطهى حتى تنضج الخضار وينضج الدجاج والروبيان. ضعي المعكرونة في الماء المغلي المملح واتركيها حتى تمام النضج.

تُرفع المعكرونة في أوعية التقديم. يُسكب جامبالايا بالملعقة فوق المعكرونة ويُزين بالبقدونس المفروم.

وصفة سهلة كاجون جامبالايا

مكونات:

  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • قطعتان من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
  • 8 أونصات نقانق كيلباسة ، مقطعة إلى مكعبات
  • كوب كرفس مقطع إلى مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 كوب أرز أبيض غير مطبوخ
  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 1 حبة فليفلة خضراء مقطعة مكعبات
  • 4 أكواب مرق دجاج
  • 3 أوراق غار
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار

الاتجاهات

سخني الزيت في مقلاة كبيرة. على نار متوسطة ، اقلي الدجاج والكيلباسة لمدة خمس دقائق. أضيفي الفلفل الحلو والبصل والكرفس والثوم. يتبل بالحريف والملح ومسحوق البصل والفلفل. اطبخي حتى ينضج البصل.

يُضاف الأرز ويُقلب في مرق الدجاج وورق الغار. ااتي بالخليط لنغليه. خففي النار ، غطي المزيج واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.


باستا جامبالايا الكريمية في وعاء واحد

أنا متحمس جدًا لتقديم وصفة لذيذة أخرى لك بالشراكة مع أصدقائي في Tony Chachere & # 8217s. قد تتذكر صلصة كريول كورنبريد التي صنعتها في الخريف الماضي. إنها لمسة ممتعة ولذيذة على المفضلة الكلاسيكية لعيد الشكر.

Y & # 8217 جميع ، أنا & # 8217m بجدية في حب هذا الطبق. يحتوي على كل نكهة جامبالايا & # 8211 سجق مدخن ، فلفل ، بصل ، ثوم ، طماطم ، ومجرد لمسة من الحرارة & # 8211 في طبق مكرونة كريمي لذيذ. يمكنني بجدية & # 8217t الحصول على ما يكفي من هذه الأشياء. & # 8217s هو نوع الطبق الذي يجب أن أتناوله في كل مرة أمشي فيها لأنه يجلس على سطح الموقد.

لكنها ليست حار جدا. لن أتردد في تقديم هذا إلى جاك. ومع ذلك ، إذا كان التوابل هو الشيء الذي تفضله ، فيمكنك ببساطة إضافة المزيد من توابل الكريول الأصلية لـ Tony Chachere & # 8217s لإضفاء المزيد من الحيوية عليه.

في هذا الإصدار ، يتم استخدام النقانق المدخنة العادية ، ولكن إذا كنت تبحث عن المزيد من النكهة والحرارة ، فإن النقانق المدخنة من نوع أندويل أو الكاجون ستكون بديلاً رائعًا.


بيني جامبالايا

الإفصاح: يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. هذا يعني أن أي روابط تنقلك إلى منتج أو خدمة (مثل أمازون) تسمح لي بتحصيل عمولة صغيرة إذا اشتريت ، دون أي تكلفة إضافية عليك.

غالبًا ما لا يكون لديّ نقانق أو جمبري إيطالي ساخن في متناول اليد ، لذلك ليس من غير المألوف بالنسبة لي أن أطهو هذا باستخدام الدجاج أو النمط النباتي فقط.

لذا ، نعم ، هذا ليس تقليدًا جامبالايا مع الأرز وما لم يكن كذلك (لم يكن لدي قط جامبالايا حقيقي أصيل) لكنه لا يزال لذيذًا.

في كل مرة أقوم بإعداد هذه الوصفة ، يمكنني & # 8217t المساعدة ولكني أغني Jambalaya (On The Bayou). نسختي المفضلة هي من فرقة Nitty Gritty Dirt Band.

جامبالايا ، فطيرة جراد البحر ، & # 8217 a fil & # 8217e gumbo. & # 8216 لأنني الليلة سأرى سيدتي أميو. حسنًا ، اختيار الغيتار ، املأ جرة الفاكهة & # 8217 كن مثلي الجنس. ابن البندقية ، سنستمتع كثيرًا في Bayou.

حسنًا ، آسف لذلك ، سأتوقف عن الغناء. فقط كن سعيدًا لأنه لم يكن & # 8217t على الفيديو.



شاهد الفيديو: Jambalaya On the Bayou (شهر اكتوبر 2021).