وصفات جديدة

بسكويت الزبدة

بسكويت الزبدة

أقول دعونا نرحب بالشتاء بشكل صحيح: بشيء حلو ومبهج!

  • 200 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 60 جرام سكر بودرة
  • 260 جرام دقيق
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة

حصص: 15

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

تحضير الوصفة بسكويت بالزبدة:

نخفق الزبدة حتى تصبح كريمية ، ثم نضيف السكر والفانيليا ونخفق لمدة دقيقتين إضافيتين.

اخلطي الدقيق مع الملح ثم أضيفي الزبدة واخلطيهم.

تُغطى العجينة بغشاء بلاستيكي وتُبرد لمدة ساعة.

بعد أن يبرد ، شكلي العجينة على سطح عمل مبطن بالدقيق ، في ورقة بسمك 5 مم.

قطعي العجينة بأي شكل تريد واخبزيها لمدة 10 دقائق.


تزيين ترضيك.


بسكويت بالزبدة والفانيليا & # 8211 الوصفة الأساسية

يحافظ هذا البسكويت مع الزبدة والفانيليا & # 8211 الوصفة الأساسية على شكله أثناء الخبز ، ويتميز بقوامه الرملي قليلاً ورائحة الزبدة والفانيليا الخاصة بالمعجنات الفرنسية.

جئت إلى هذه الوصفة بعد تجربة عدة خيارات. لقد كنت أستخدمه منذ عدة سنوات وأنا راضٍ عن النتيجة في كل مرة.

ومع ذلك ، يجب أن أحدد أنه بالنسبة للبسكويت المثالي ، هناك بعض القواعد التي ستجدها أدناه ، سواء في الفقرات التي تحتوي على كيفية تحضير البسكويت بالزبدة والفانيليا & # 8211 الوصفة الأساسية ، وكيفية التشكيل ، والتحضير للخبز والخبز للبسكويت بالزبدة والفانيليا & # 8211 الوصفة الأساسية ، وكذلك في الفقرة مع النصائح.

مكونات ملفات تعريف الارتباط بالزبدة والفانيليا & # 8211 الوصفة الأساسية:

من الكميات الواردة أدناه يتم إخراج حوالي 60 قطعة بسكويت متوسطة الحجم ، بقطر حوالي 5 سم وسمك 3-4 مم على التوالي.

نحتاج: 200 جرام زبدة غير مملحة ، 82٪ دهون ، في درجة حرارة الغرفة ، 180 جرام سكر بودرة ، 340 جرام دقيق منخول ، 1 بيضة كاملة باردة ، رشة ملح ، خلاصة فانيليا طبيعية.

التحضير لملفات تعريف الارتباط بالزبدة والفانيليا & # 8211 الوصفة الأساسية:

نخل الدقيق مع الملح. اخلطي الزبدة في درجة حرارة الغرفة وقطعيها إلى مكعبات مع مسحوق السكر حتى يصبح قوامها رقيقًا. نضيف البيضة الباردة والفانيليا ثم نخلط جيدا. يُضاف الدقيق مع الملح ويُنخل ويُخلط بلطف.

من هذه اللحظة فصاعدًا ، توصيتي بالتوقف عن استخدام الخلاط ومواصلة خلط التكوين مع الجهاز الموضح أدناه.

بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم مثل هذا الجهاز ، ما زلت أوصي بخلط التركيبة مع الخلاط ، ولكن مع مجداف الفراشة للعجين ، بسرعة متوسطة ، حتى لا يتم تسخين الزبدة.

أخيرًا ، نجمع العجينة يدويًا ونقسمها إلى قسمين ونشكل كرتين نسطحهما قليلًا ونلفهما في غلاف بلاستيكي ونضعهما في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

التشكيل والتحضير للخبز والخبز البسكويت بالزبدة والفانيليا & # 8211 الوصفة الأساسية:

أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لحوالي 10 دقائق ، ثم وزعيها بين صفيحتين للخبز ، مع الحفاظ على سمك موحد للعجين يبلغ حوالي 4 مم.

الخفض يتبع. هنا لدينا قاعدتان يجب اتباعهما للحصول على نتيجة جيدة.

الأول هو استخدام قواطع ذات أحجام متشابهة لكل صينية. بهذه الطريقة ينتج خبز متساوي وموحد للبسكويت.

والثاني هو إعادة العجينة إلى الثلاجة لبضع دقائق ، ثم وزعيها بين ورقتي الخبز وبعد ذلك فقط لبدء تقطيع البسكويت. بهذه الطريقة نحصل على بسكويت بحواف مستقيمة.

حواف العجين المتبقية بعد تقطيع البسكويت تتجمع في كرة ملفوفة وتوضع في الثلاجة.

إذا أصبحت العجين طريًا مرة أخرى أثناء التقطيع وفقد البسكويت شكله عند نقله من سطح العمل إلى الصينية ، ضع العجينة مرة أخرى بين ورقتي الخبز في الثلاجة لبضع دقائق ، ثم استمر في تقطيع البسكويت .

هذه العملية شاقة بعض الشيء ، لكن النتيجة تستحق الجهد المبذول.

يوضع البسكويت المقطع في صواني مبطنة بورق السيليكون أو ورق الخبز. قبل وضع الصواني في الفرن ، ضعيها في الثلاجة لمدة 5-10 دقائق أخرى ، ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريبًا. خلال هذا الوقت ، أوصي بالتحقق من عملية الخبز ، لأنه إذا كان لدينا بسكويت غير متساوٍ (بعضها أرق وبعضها أسمك ، أو بعضها أصغر وأكبر) ، فإن الأصغر أو الأرق سوف يخبز بشكل أسرع ويخاطر بالحرق. ، بينما البسكويت السميك أو الأكبر تبقى غير مطبوخة. يُخبز البسكويت عندما يصبح ذهبيًا قليلاً على الحافة.

بعد خبز البسكويت ، أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد لبضع دقائق على سطح محمي بينما يقوي البسكويت قوامه. ثم انزع البسكويت واتركه ليبرد على الشواية. بعد أن يبرد تمامًا (في غضون ساعات قليلة) ، يوضع البسكويت في علب من الصفيح مبطنة بورق الطعام حيث يمكن تخزينه لمدة 7 أيام تقريبًا في درجة حرارة الغرفة أو في الفريزر لمدة 90 يومًا تقريبًا.

استخدم الزبدة التي تحتوي على 82٪ من الدهون ، في درجة حرارة الغرفة ، دون تسخينها.

لا تسخن الزبدة في العجين عند العجن. لهذا أوصي باستخدام جهاز خلط العجين الخاص (كما هو موضح أعلاه) ، أو جهاز الخلاط على شكل فراشة ، بسرعة متوسطة.

افرد العجينة في طبقة متساوية قدر الإمكان ، بسمك 4 ملم.

عند التقطيع ، حاول ألا تسخن العجينة عن طريق إعادة تشكيلها وتبريدها عدة مرات حسب الحاجة وذلك بوضعها في الثلاجة.

قبل الخبز ، ضعي الصينية في الثلاجة لبضع دقائق.

للخبز المتساوي ، اخبز صواني البسكويت من نفس الحجم.

وضع التقديم لملفات تعريف الارتباط بالزبدة والفانيليا & # 8211 الوصفة الأساسية:

البسكويت بالزبدة والفانيليا & # 8211 الوصفة الأساسية & # 8211 يمكن تقديمه على هذا النحو ، بجانب كوب من الحليب أو الشاي أو فنجان من القهوة أو يمكن أن يكون متعة وجبات الأعياد وشهادات الأعراس والمعمودية وحفلات الأطفال أو حفلات ذات طابع خاص عند تزيينها بثلج الشوكولاتة أو الرويال آيسنج أو الفوندان.


بسكويت مقرمش بالجبن والزبدة والبذور

هذه الوصفة البسيطة للبسكويت المقرمش بالجبن والزبدة والبذور مثالية للأطفال من جميع الأعمار. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا القيام بذلك ، من سن معينة ، يمكنك إعدادها مع الطفل الصغير.

نحن نصنع البسكويت في كثير من الأحيان وفقًا لهذه الوصفة. إنه من بين المفضلات لدينا ، إلى جانب البسكويت بالجبن والخضر والبسكويت المعطر بالزبدة والجوز. يحب أليكس أن يعجن العجينة الناعمة والمرنة بيديه ثم يدحرجها بواسطة الشوبك. يختار أشكال البسكويت التي يريد تقطيعها ، ويدهنها بلباقة بالفرشاة المنقوعة في صفار البيض ، ثم ينقل بعناية كل تمثال إلى الصينية لوضعه في الفرن.


بسكويت بالزبدة الفذ. فلاديمير

اسمي فلاديمير وهوديان ، واسم والدتي سونيا واسم والدي هو آدي. أعيش في بوخارست ، لكني قابلت والدتي لأول مرة في كلوج. لدي الكثير لأخبرك به ، لأنني أعرف كل الأشياء في العالم. لكن اليوم صنعت لك بعض ملفات تعريف الارتباط. وأنا قادم إلى هنا مرة أخرى.

المكونات:

200 غ دقيق
150 جرام سكر
100 جرام زبدة
5 جرام ملح
1 كيس من مسحوق الخبز
1 أو

يجب أن تكون الزبدة غير مملحة وباردة ومقطعة إلى مكعبات.

اخلطي جميع المكونات واعجنيها لمدة دقيقتين أو حتى تحصلي على خليط ذو قوام رملي (30 ثانية في الخلاط بسرعة عالية).
اقلب المزيج على سطح العمل وشكل كرات بحجم بيضة كبيرة.

اضغط على الكرات بالمضرب حتى تحصل على أقراص بسماكة 1 سم. نقطع البسكويت إلى أشكال ونضعها على صينية خبز على صينية خبز. اخبزيها على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

تلقيت المعجنات كهدية من الكسندرا. أنا أستعد لمحاولة صنع الكعك معهم أيضًا â & # x20AC ؛ & # x2122؛


  • 250 جرام دقيق الشوفان
  • 100 جرام زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 100 جرام سكر بني
  • 2 بيض
  • 70 جرام توت بري مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا الطبيعية
  • قليل من الملح
  • 70 جرام دقيق درجة 00

في وعاء ضعي دقيق الشوفان والزبدة الطرية والبيكنج بودر والملح والسكر البني والبيض والتوت البري والفانيليا واخلطيهم جيداً للتجانس ، ثم أضيفي الدقيق مع التحريك حتى يتجانس ، اتركي المزيج لمدة 20-30 دقيقة ، ثم مع الرطب. الأيدي ، نشكل الكرات التي نضعها على مسافة من بعضنا البعض.

اخبزي البسكويت لمدة 20-25 دقيقة على 180 درجة مئوية حتى يصبح لونه بني فاتح. دعهم يبردوا تمامًا ويمكننا الخدمة. أؤكد لكم أنهم الأفضل كعك الشوفان وهو ما قمت به حتى الآن وأنا أدعوك لتجربتها أيضًا. سوف تعجبك بالتأكيد!

عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


بسكويت بالزبدة الفذ. فلاديمير

اسمي فلاديمير وهوديان ، واسم والدتي سونيا واسم والدي هو آدي. أعيش في بوخارست ، لكني قابلت والدتي لأول مرة في كلوج. لدي الكثير لأخبرك به ، لأنني أعرف كل الأشياء في العالم. لكن اليوم صنعت لك بعض ملفات تعريف الارتباط. وأنا قادم إلى هنا مرة أخرى.

المكونات:

200 غ دقيق
150 جرام سكر
100 جرام زبدة
5 جرام ملح
1 كيس من مسحوق الخبز
1 أو

يجب أن تكون الزبدة غير مملحة وباردة ومقطعة إلى مكعبات.

اخلطي جميع المكونات واعجنيها لمدة دقيقتين أو حتى تحصلي على خليط ذو قوام رملي (30 ثانية في الخلاط بسرعة عالية).
اقلب المزيج على سطح العمل وشكل كرات بحجم بيضة كبيرة.

اضغط على الكرات بالمضرب حتى تحصل على أقراص بسماكة 1 سم. نقطع البسكويت إلى أشكال ونضعها على صينية خبز على صينية خبز. اخبزيها على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

تلقيت المعجنات كهدية من الكسندرا. أنا أستعد لمحاولة صنع الكعك معهم أيضًا â & # x20AC ؛ & # x2122؛


بسكويت زبدة الفول السوداني (وصفة سريعة)

وصفة من بسكويت بزبدة الفول السوداني هو أمر تحتاج جميع الأمهات إلى معرفته! إنها سهلة التحضير للغاية ومغذية للغاية ، فهي وجبة خفيفة رائعة للصغار! يمكنك خبز بسكويت بزبدة الفول السوداني على الإفطار ، كوجبة خفيفة خلال النهار وخاصة للباقة المدرسية! أذهب بشكل مثالي مع المربى من أي نوع ، العسل ، الزبادي ، الحليب المخفوق أو كوب من الحليب البارد!

ملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني - كل ما تحتاج لمعرفته حول الوصفة

  • يمكنك استخدام زبدة الفول السوداني الناعمة أو زبدة الفول السوداني المقرمشة حسب تفضيلاتك الشخصية. تبقى الكميات وطريقة التحضير كما هي.
  • استخدمت 80 جرام سكر بني. إذا كنت تريد بسكويت بزبدة الفول السوداني أحلى ، يمكنك استخدام المزيد من السكر. أو لا يمكنك إضافة السكر على الإطلاق ، للحصول على نسخة أخف.
  • يمكنك تحضير العجينة قبل 2-3 أيام والاحتفاظ بها في الثلاجة حتى الخبز.
  • يمكن تجميد العجين لمدة تصل إلى شهرين.

مكونات 20-30 قطعة من البسكويت مع زبدة الفول السوداني

  • 125 جرام زبدة ، 82٪ دهون
  • 125 جرام زبدة فول سوداني مكينيدي
  • قلب حبة الفانيليا Belbake
  • 80 جرام بيلبيك بني قديم
  • 1 بيضة مربوطة
  • 250 غ طحين بيلبيك
  • كيس مسحوق الخبز Belbake

جميع المكونات اللازمة لوصفة كوكيز زبدة الفول السوداني في انتظارك في متاجر LIDL

يجب أن تكون الزبدة وزبدة الفول السوداني طرية في درجة حرارة الغرفة ، لذا الصقها في الوقت المناسب ، وتركها على منضدة المطبخ.

ارغ نوعي الزبدة ، السكر البني والفانيليا ، 4-5 دقائق بالخلاط بسرعة عالية. نضيف البيض ونخلط. في النهاية نضع الطحين المنخل مع البيكنج بودر. سوف نحصل على عجينة متجانسة ، متماسكة جيدًا. نصنع قرص عجين ونلفه في غلاف بلاستيكي ونتركه ليبرد لمدة 15 دقيقة.

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ورق جدران 2 صينية كبيرة بورق الخبز. من العجين البارد ، نشكل كرات العجين بحجم كرة بينج بونج. ضعي الكرات في المقلاة واستخدمي شوكة لتسطيح البسكويت.

اخبزي الصواني واحدًا تلو الآخر لمدة 15 دقيقة أو حتى يتحول لون البسكويت إلى اللون البني الفاتح. دعهم يبردوا في المقلاة قبل نقلهم إلى الطبق.


بسكويت الزبدة لأيام بابتسامة

لقضاء العطلات أو في الأيام العادية التي نريد أن نجعلها أكثر متعة ، فهي أفضل وأسهل حلوى! بسكويت بالزبدة ، مخبوز حسب وصفة سكسونية قديمة ، أصله من ترانسيلفانيا.

كيسان من سكر الفانيليا

اختياري: مربى اللوز أو الروم أو جوهر المربى

في وعاء كبير ، اخلطي السكر وعلبة الزبدة والبيضتين وسكر الفانيليا. اخلطيهم جيدًا حتى يتحولوا إلى معجون ناعم. أضف الدقيق والبيكنج باودر ، وللمزيد من النكهة ، زجاجة من خلاصة اللوز (أو الروم ، إذا كنت تفضل ذلك). اعجن جيدا واترك العجينة "ترتاح" لمدة نصف ساعة. ثم افرد ورقة تلو الأخرى وقطع البسكويت إلى الأشكال المفضلة لديك. البساطة منها لذيذة تمامًا ، ولكن إذا كنت تريد بعض الأنواع الأكثر حلاوة ، فإنني أوصي بمربى التوت أو التوت ، والذي يمكنك وضعه بكميات صغيرة بين بسكويتين.

ضعيهم على صينية خبز وضعي الصينية في الفرن غير الساخن لمدة نصف ساعة تقريبًا. أنا جاهز عندما يكونون ذهبيين.


ما هي المكونات التي نحتاجها لوصفة البسكويت بالزبدة والجبن؟

  • 100 جرام جبن طازج
  • 100 جرام زبدة طرية
  • 100 جرام دقيق
  • بيضة
  • 50 جرام من الجبن المبشور أو الجبن أو البارميزان أو عناية شديدة الجفاف

يمكنكم مشاهدة فيديو وصفة البسكويت بالزبدة والجبن أو يمكنكم قراءة الوصفة أدناه:

طريقة تحضير بسكويت مقبلات بالزبدة والجبن؟

في البداية ، نضع الزبدة الطرية في وعاء ، ونسكب فوقها الجبن الطازج ونخلط كل شيء جيدًا ، حتى نحصل على كريمة ذات قوام موحد. يمكن مزجه مع الخلاط أو الروبوت ، ولكن أيضًا مع الهدف ، كما تفضل.

أضيفي البيضة والجبن الجاف معها واخلطيها مرة أخرى ، جيدًا جدًا ، كل شيء. إذا أردت ، يمكنك الآن إضافة الملح أو الفلفل أو البابريكا أو الفلفل الحلو حسب الذوق.

الآن نخلط العجين جيداً ونضيف المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر.

بسكويت بالزبدة والجبن: مقبلات لذيذة

يجب ترك العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، حتى تصبح الزبدة صلبة. سيكون العجين أصعب وأسهل في التشكيل.

بعد إخراجه من الثلاجة ، رشي الدقيق جيدًا وافرد ورقة. من هذا سنقطع إما باستخدام الشكل أو الزجاج. بعد ذلك ، باستخدام ماصة ، سنقوم بعمل أربعة ثقوب في كل شكل من أشكال العجين المقطوع.

توضع قطع العجين المقطعة في صينية الفرن مبطنة بورق الخبز وتوضع في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق. تنضج بسرعة كبيرة ، عندما تصبح ذهبية على الحافة ، تخرج ، تكون جاهزة & # 128578

اقلب قليلاً واتركه ليبرد. إذا كنت تريد أن تكون مقرمشة ، يمكنك خبزها لمدة 7-8 دقائق ، بحد أقصى 10 ، عند درجة حرارة 180 درجة ، حتى تجف.

يمكن تخزينها لفترة طويلة ، 2-3 أسابيع ، في عبوات زجاجية أو خزفية ، محكمة الإغلاق. وهي جيدة فقط للقضم ، في أي ظرف من الظروف: على شاشة التلفزيون ، أو على عبوة في المدرسة أو في المكتب ، لتناول الجعة أو ببساطة كمقبلات في وجبة احتفالية & # 128578

يمكن استخدامها أيضًا كقاعدة للمقبلات الأخرى ، ويمكن تزيينها بالبندق رو عجينة الجبن بات الكبد الخ و hellip. & # 128578


المكونات بسكويت طري بالزبدة & # 8211 بسكويت & # 8211 وقطع الشوكولاتة

  • 250 جرام دقيق
  • 60 جرام من النشاء الغذائي
  • 100 جرام من سكر الفانيليا البودرة
  • 225 جرام زبدة مع 82٪ دهون طرية
  • 1 أو
  • قشر مبشور من ½ برتقال عضوي
  • 80 جرام شوكولاتة مع 75٪ كاكاو
  • حلوى صغيرة (يفضل كاكاو / شوكولاتة أو ملونة) أو سكر بلوري للتشطيب

طريقة عمل كوكيز طرية بالزبدة & # 8211 بسكويت & # 8211 وقطع الشوكولاتة

عجينة

1. اخفقي الزبدة الطرية ومسحوق الفانيليا بالخلاط ، في وعاء ، حتى يزداد حجم الزبدة ، للحصول على كريمة رغوية. نفصل البيض ونبقي بياض البيض منفصلاً ونضيف الصفار فوق كريمة الزبدة والسكر.

2. امزج بسرعة عالية حتى يتجانس الصفار تمامًا.

3. قطّعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة بسكين. إذا كان لديك قطرات شوكولاتة غنية بالكاكاو ، فقد قمت بحلها ، استخدمها.

4. في وعاء ، اخلطي الدقيق بشكل متجانس مع النشا وأضيفي الشوكولاتة المفرومة.

5. يضاف فوق الدقيق والنشا والشوكولاتة وقشر البرتقال المبشور ثم يخلط جيدا.

6. نسكب خليط الدقيق والنشا والشوكولاتة فوق الزبدة بالزبدة مع السكر وصفار البيض.

7. امزج مع الخلاط على سرعة منخفضة. احرص على عدم إخراج الدقيق من الخلاط أثناء الخلط. لا يتم خلطها بإفراط ، لأننا نريد عجينة هشة للغاية وبخلطها تنشط شبكة الغلوتين من الدقيق ، وفي هذه الحالة نحصل على بعض البسكويت بقوام غير محبب. في الأساس ، عندما يكون كل شيء متجانسًا ، تكون عجينتنا جاهزة.

8. نسكب كل العجينة من الوعاء على ورق القصدير. وهي مقسمة إلى قطعتين متساويتين. من الأفضل أن أزن ، كان لدي 701 جرامًا من العجين وقسمته إلى قطعتين من 350 جرامًا.

9. كل قطعة على غرار ، بمساعدة رقائق الطعام ، في اسطوانة حوالي 4-5 سم. سماكة. لف كلتا الأسطوانتين في ورق تغليف وضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

تشكيل وإنهاء ملفات تعريف الارتباط

10. بعد 15 دقيقة ، قم بتشغيل الفرن واضبطه على 165 درجة مئوية وقم بإعداد صينين بورق الخبز.

11. إذا أردنا إنهاء حواف هذه البسكويت الطرية بالزبدة والشوكولاتة (اختياري) ، فسنعمل بدورنا مع أسطوانة من العجين. نخفق بياض البيض المتبقي قليلاً ، بالشوكة ، ثم بفرشاة المعجنات ، دهن العجين ببياض البيض من جميع الجوانب.

12. افردي عجينة البسكويت الطرية مع الزبدة والشوكولاتة مدهونة ببياض البيض من خلال الحلوى أو السكر البلوري الذي نختار أن ننهي به. أكرر ، ستكون ملفات تعريف الارتباط هذه ممتازة وبسيطة وغير مكتملة. إذا اخترت أن تتركها بسيطة ، فتخط الخطوة 10 مباشرة إلى 13.

13. واحدًا تلو الآخر ، يتم تقطيع كل أسطوانة من العجين إلى قطع دائرية ، مثل العملات المعدنية بسمك حوالي 6-7 مم. استخدم سكينًا حادًا جدًا بشفرة رفيعة.

14. بمجرد القطع ، يتم ترتيب ملفات تعريف الارتباط الطرية مع الزبدة وقطع الشوكولاتة في صواني ، مع ترك مسافة بينها. بمجرد أن نملأ الدرج ، نضعه في الفريزر لمدة 10 دقائق.

طبخ

15. اخبزي البسكويت المبرد جيداً في فرن محمّى على حرارة 165 درجة مئوية ، في وضع متوسط ​​، لمدة 20 دقيقة. أثناء وجود صينية في الفرن ، ينتظر الآخر في المجمد. لا ، استخدام الفريزر ليس اختياريًا على الإطلاق. إذا لم يتم تبريد ملفات تعريف الارتباط جيدًا قبل الخبز ، فلن تحافظ على شكلها. عندما يتم خبزها ، فإنها تتسع وفي النهاية يجب ألا تكون بنية اللون ، فقط ذهبية قليلاً على الحواف. بمجرد إخراجها من الفرن ، تكون هشة للغاية ، لا تحاول تحريكها. دعهم يبردوا جيدًا في المقلاة.

التقديم والتخزين

بعد أن تبرد جيدًا ، سنكتشف بعض ملفات تعريف الارتباط الطازجة الرائعة ، والتي تذوب في فمك بالفعل. إنها ذات نكهة رائعة وبالتأكيد في أعلى قائمة ملفات تعريف الارتباط / ملفات تعريف الارتباط / البسكويت محلية الصنع. يتم تخزينها بشكل مثالي في حاوية مغلقة بإحكام (جرة ، علبة من الصفيح) ، توضع في مكان بارد (في مخزن بارد) لمدة أسبوعين. لكن بالنسبة لي ، لم يدموا كل هذا الوقت! قد يكون مفيدا لك!


مرحبًا ، هذه ألينا

أنا شغوف بالطهي وخاصة الطعام الصحي ، بأقل قدر ممكن من المعالجة ، والمعد ببساطة من المكونات الطبيعية. يعد الطهي من أكثر الأشياء حميمية التي يمكنك القيام بها لشخص ما. في الأساس ، أنت توفر لأحبائك الطعام الذي صنعته يديك ، والذي تستثمر فيه الوقت والطاقة والروح.

اتبعني على موقع Pinterest

تابعوني على الفيسبوك

تابعني في الاسنقرام

@ 2020 - Mamamag. جميع الحقوق محفوظة. تم التصميم والتطوير بواسطة project.ARHITECTURALIA

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط (التفاصيل هنا). إذا كنت لا توافق ، يرجى إغلاق الموقع أو تعطيل ملفات تعريف الارتباط. قبول قراءة المزيد