وصفات جديدة

شوربة الخضار باللحم البقري مع ركلة

شوربة الخضار باللحم البقري مع ركلة

لذيذ! هي الكلمة التي يقولها الناس عندما أخدم هذا. لا أخبرهم بمدى سهولة صنعه ، أو أنه يبدأ بالطماطم والذرة المعلبة! تنبعث منه رائحة طبخ لا تصدق ، وهي تخدم حفنة.المزيد +أقل-

1

لحم بقري مفروم رطل ، بني ومصفى

2

(10 أونصات) طماطم مقطعة مكعبات مع فلفل أخضر حار *

1

15 (1/4 أوقية) علبة ذرة كاملة (أو ذرة مجمدة)

2

طماطم كبيرة طازجة ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة

1

مزيج شوربة البصل الجاف

2

ملعقة كبيرة بصل جاف مقطع أو مفروم

1

عبوة (من 8 إلى 12 أونصة) نودلز بيض رفيعة على الطراز المنزلي (أو على الطراز الريفي)

إخفاء الصور

  • 1

    في مقلاة كبيرة ، يُمزج المرق والماء ولحم البقر المفروم البني والطماطم المعلبة والذرة المعلبة والطماطم الطازجة ومزيج شوربة البصل والبصل الجاف والملح المتبل. يُغلى المزيج.

  • 2

    أضيفي نودلز البيض واطهيه لمدة من الوقت حسب اتجاهات العبوة. قدميها على الفور.

  • 3

    اختياري: أضف 1/4 كوب ريحان طازج مفروم ناعماً أو مزيد من الذرة أو الفاصوليا إذا رغبت في ذلك. يتناسب جيدًا مع أعواد الخبز ، أو خبز سياباتا المدهون بزيت الزيتون ، مع رش ملح الثوم وتحميصه تحت الشواية لبضع دقائق.

نصائح الخبراء

  • للحصول على قدر أقل من الركلة ، استخدم مكعبات الطماطم والفلفل الأخضر بدلاً من النكهة الأصلية.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
280
السعرات الحرارية من الدهون
80
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
8 جرام
13%
الدهون المشبعة
3 جرام
14%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
55 ملغ
19%
صوديوم
1190 مجم
49%
البوتاسيوم
580 ملجم
17%
اجمالي الكربوهيدرات
33 جرام
11%
الألياف الغذائية
3 جرام
13%
السكريات
6 جرام
بروتين
17 جرام
فيتامين أ
20%
20%
فيتامين سي
15%
15%
الكالسيوم
4%
4%
حديد
15%
15%
التبادلات:

2 نشا 0 فاكهة 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شوربة النودلز الصينية

حساء المعكرونة باللحم البقري الصيني هو طبق تقليدي ذو خصائص محلية. وعاء من حساء المعكرونة باللحم البقري الصيني المصنوع منزليًا يمكن دائمًا أن يثير شهيتك.

ما هو حساء اللحم البقري الصيني؟

يتكون حساء المعكرونة الصينية من اللحم البقري والمعكرونة والخضروات. ينتشر في جميع أنحاء الصين ، ووفقًا لتنوع المكونات وطرق الطهي المختلفة التي تأخذ كل مكان له مذاقه الفريد. على سبيل المثال ، Sichuan & # 8217s حساء المعكرونة باللحم البقري الحار ، وحساء المعكرونة باللحم البقري Lanzhou & # 8217s وحساء المعكرونة باللحم البقري المطهو ​​ببطء من تايوان & # 8217s معروفون نسبيًا.

اصنع وعاء من حساء المعكرونة باللحم البقري الصيني حيث أن وجبة الإفطار هي تجربة تذوق فريدة من نوعها. النودلز اللذيذة والحساء الغني يمنح الناس تجربة طعم غنية ، مما يجعل الناس دائمًا منغمسين فيها.

نصائح لصنع حساء المعكرونة باللحم البقري الصيني

1. من الأفضل استخدام العضلات اللينة لبطن البقر لعمل حساء المعكرونة باللحم البقري الصيني.
2. يمكنك إضافة زيت الفلفل الحار في الحساء حسب تفضيلاتك.
3. يجب ألا تكون كمية العطر في عبوة المواد مفرطة. خلاف ذلك ، سيصبح طعم الحساء مرًا.

وصفة شوربة لحم البقر الصينية

أنت & # 8217 سوف تحتاج:

500 جرام لحم بقري مقطع إلى قطع 1/2 بوصة
250 جرام نودلز
خضروات خضراء
1 بصل أخضر مقطع
2 سكر كريستال
1 ملعقة طعام زنجبيل
3 ملاعق صغيرة ملح
1 رشة جوهر دجاج
4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا الخفيفة
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الداكنة
1 يانسون
لحزمة المواد
1 إجازة خليج
1 فلفل مجفف
1 قرفة
2 قطعة قشر اليوسفي المجفف
1 يانسون


كيف تصنع حساء الخضار بوصفة منزلية الصنع؟ كيف تصنع حساء الخضار باللحم البقري؟

  1. يُحمّى الزيت في قدر ويُقلى البصل والزنجبيل والثوم واللحم البقري المفروم كليًا حتى يصبح لون اللحم بنياً. استنزاف الدهون.
  2. يُضاف المرق وحساء الطماطم المكثف ومكعبات الطماطم والكاتشب والبطاطس والكرفس والتوابل الإيطالية والتوابل الأخرى.
  3. غطي المزيج واطهيه لمدة 10 دقائق.
  4. ثم اكشف الغطاء عن الخضروات المجمدة وأضفها واطبخها لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تنضج الخضار.
  5. زينيها بالبقدونس وها قد انتهيت.

إنها الوصفة المثالية لطهي الحساء البطيء للتجميد في أجزاء والذوبان لإعادة التسخين لاحقًا (إذا كان بإمكانك عدم تناولها كلها مرة واحدة). فقط دع الحساء يبرد تمامًا ، ضعه في وعاء محكم الغلق ، ثم جمد. يمكنك إعادة التسخين على الموقد في مقلاة أو في الميكروويف.

أحب أن أتجمد في أجزاء من كوب واحد باستخدام قالب السيليكون هذا ، أو في حاويات تخزين الطعام الزجاجية هذه.

لذا ، في المرة القادمة التي تبحث فيها عن وجبة مريحة ، جرب وصفة حساء اللحم البقري المصنوعة منزليًا. إنها & # 8217s الأسرة المفضلة التي ستجعلها في التناوب المنتظم.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 رطل من لحم الخاصرة ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
  • 3 ريش كرفس مفروم
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • 4 أكواب ماء
  • 2 (14 أونصة) مرق لحم بقري
  • 1 (14 أونصة) علبة طماطم مقطعة صغيرة
  • 1 (14 أونصة) علبة طماطم مقطعة
  • 2 بطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
  • 10 حبات جزر صغيرة مفرومة
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم
  • 2 ورق غار صغير
  • 1 كوب ذرة مجمدة
  • 1 كوب فاصوليا خضراء مجمدة
  • 2 ملاعق صغيرة من صلصة الفلفل الحار (مثل Tabasco®)

سخني زيت الزيتون في قدر هولندي كبير على نار متوسطة عالية. يُقلى لحم البقر في الزيت الساخن حتى يصبح لونه بنيًا بالكامل ، حوالي 5 دقائق. يُرفع اللحم البقري المحمر بملعقة مثقوبة إلى طبق ، مع الاحتفاظ بمرق اللحم البقري في الفرن الهولندي.

يُقلى الكرفس والبصل في مرق اللحم البقري حتى يصبح طريًا ، حوالي 5 دقائق. يُعاد اللحم البقري إلى الفرن الهولندي ويُضاف الماء ومرق اللحم والطماطم الصغيرة المقطعة والطماطم المقطعة والبطاطس والجزر الصغير ومسحوق الثوم وأوراق الغار.

ضعي غطاءً على الفرن الهولندي ، واتركي الخليط حتى يغلي ، ثم خففي النار ، ثم أزيلي الغطاء عن القدر ، واتركي الخليط على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا ، لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

قلبي الذرة المجمدة والفاصوليا الخضراء المجمدة وصلصة الفلفل الحار في الخليط في القدر. ضعي الغطاء على القدر واطهيه على نار هادئة حتى تنضج الذرة والفاصوليا الخضراء ، حوالي 30 دقيقة.


شاهد الفيديو: شوربة الخضار باللحمه بكل سهوله وصحيه جدا (شهر اكتوبر 2021).