أحدث الوصفات

طماطم مارينارا سهلة وسريعة

طماطم مارينارا سهلة وسريعة

اترك الأشياء المتقطعة خلفك! يمكن صنع صلصة الطماطم المارينارا محلية الصنع في وقت أقل وبجهد أقل مما قد تحتاجه للذهاب إلى المتجر لشراء المارينارا.المزيد +أقل-

1

(6 أونصة) معجون الطماطم

الملح والفلفل حسب الذوق

إخفاء الصور

  • 1

    سخني زيت الزيتون على نار متوسطة في قدر متوسطة الحجم. يُضاف الثوم ويُطهى حتى يصبح طريًا - لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط.

  • 2

    نضيف معجون الطماطم والماء والتوابل الإيطالية والملح والفلفل والسكر إلى المقلاة. إحضارها ليغلى على نار متوسطة، مع التحريك أحيانا.

  • 3

    خففي الحرارة ، غطي واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. تذوق ، واضبط التوابل حسب الرغبة.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • باستخدام معجون الطماطم

    عندما كبرت ، كان بإمكاني دائمًا العثور على علب صغيرة من معجون الطماطم في خزانة جدتي. كانت تستخدمه في الصلصات واليخنات. في هذه الأيام ، يمكنك دائمًا العثور على علبتي معجون في دولابتي أيضًا. هذا المكون متعدد الاستخدامات هو خيار رائع للوجبات السريعة.

    ما هو معجون الطماطم؟

    معجون الطماطم هو معجون الطماطم عالي التركيز. يتم صنعه عن طريق طهي الطماطم المقشرة والبذور لعدة ساعات ، وبالتالي يتم طهي الكثير من السائل. يقدم تركيزًا عاليًا من نكهة الطماطم في شكل سميك ومضغوط.

    يمكن شراؤها مسبقًا في علب أو أنابيب ، أو صنعها في المنزل وتجميدها للاستخدام في المستقبل. يمكن العثور على وصفة جيدة في Preserving Summer's Bounty.

    لماذا يمكن استخدام معجون الطماطم؟

    معجون الطماطم عنصر رائع لإضافة نكهة الطماطم إلى مجموعة متنوعة من الأطباق ، من الصلصات إلى الحساء. إنها سميكة جدًا (ومن هنا تأتي العجينة في الاسم) وبالتالي يجب دمجها مع الماء (أو المرق) للطهي بها. هذا يحررها إلى صلصة.

    أحد الاستخدامات الرائعة لمعجون الطماطم هو استخدامه لعمل صلصة مارينارا سريعة ، مثل صلصة الطماطم المارينارا سهلة وسريعة. هذه الصلصة مثالية مع الباستا والرافيولي وغيرها. استخدميه مع دجاج بارميجيانا أو لتغميس أصابع الموزاريلا أيضًا. يصنع صلصة ناعمة وهو أمر محتمل بالنسبة لبعض الناس. يمكنك أيضًا إضافة بعض التكتل إليها عن طريق الجمع بين علبة من الطماطم المقطعة (لا تصفى!) وعلبة من معجون الطماطم في مقلاة بها توابل. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة ويُقدّم.

    المزيد من وصفات معجون الطماطم

    هل تبحث عن المزيد من الأفكار الرائعة لمعجون الطماطم؟ جرب هذا:

    شوربة طماطم طازجة
    عشاق اللحوم شيبوتلي تشيلي
    صلصة طماطم بيستو

    سارة دبليو كارون (المعروفة أيضًا باسم سكارون هي كاتبة طعام ومحررة ومدوّنة تكتب عن الأطعمة الملائمة للعائلة وتربية أسرة صحية في مطعم سارة Cucina Bella.


شاهد الفيديو: طريقة عمل صوص المارينارا (شهر اكتوبر 2021).