وصفات جديدة

8 نصائح للشواء بدون لحم (عرض شرائح)

8 نصائح للشواء بدون لحم (عرض شرائح)

هناك الكثير من الأسباب غير المتعلقة باللحوم لإشعال الشواية

لا تقشر

لسهولة التحضير ، لا تقشر الفواكه والخضروات قبل الشوي. يؤدي تخطي هذا إلى زيادة الدخان الناتج عن النتيجة النهائية ، وستحافظ على المزيد من العناصر الغذائية عن طريق الحفاظ على الجلد. المكافأة: ترك القشرة على أذن الذرة أثناء الشواء يعمل على تبخير الحبات برفق مع حمايتها من الجفاف.

فواكه صلبة

فواكه الشواء المثالية صلبة وبالكاد تنضج. يُشوى البطيخ والأناناس والمانجو والخوخ جيدًا. انقع في رذاذ من البوربون أو الروم أو رش العسل للحصول على نكهة إضافية.

بيتزا

يعد تزيين العجين الجاهز وشوي البيتزا على النار في الهواء الطلق طبقًا رائعًا للترفيه (ولكنه سريع أيضًا في وجبات العشاء الليلية). اشوي جانبًا واحدًا من العجين ثم اقلبه وأضف الطبقة الخارجية وانتهي من الطهي. استخدم مقلاة شواء البيتزا أو ضع العجينة على الشبكات مباشرة.

التيمبي والتوفو

قوام تيمبيه المتين يجعلها مناسبة تمامًا للشواية. يعمل Tempeh بشكل أفضل مع القليل من العمل المسبق - بالبخار للطهي أو النقع طوال الليل. يُشوى التمر المحضر على كل جانب لمدة 4 إلى 5 دقائق ، أو حتى يتحول لونه إلى البني بشكل جيد. عند شوي التوفو ، استخدمه بقوة أو بقوة شديدة واضغط عليه قبل الطهي لإزالة أكبر قدر ممكن من الرطوبة. يمتص كل من التوفو والتمبيه النكهات المجاورة لذلك يعد خيارًا رائعًا للمخللات. من الناحية المثالية ، تنقع في الثلاجة طوال الليل ، ولكن إذا كان الوقت قصيرًا ، فإن 30 دقيقة ستفي بالغرض.

حلومي

هذا جبن حليب الماعز والأغنام قوي ولطيف المضغ ولا يذوب ، لذا يمكنك رميها مباشرة على الشواية. قم بتقطيعها إلى مكعبات للسلطات أو ضعها بين شرائح الخبز المقلي باللهب للحصول على أفضل جبن مشوي.

التحضير هو المفتاح

تلتصق الفاكهة والخضروات بالشواية بسهولة ، لذا ادهن الزيت برفق مسبقًا أو استخدم صينية شبكية رفيعة في متناول يدك. إذا كنت تستخدم أسياخًا خشبية ، فتأكد من نقعها في الماء لمدة 20 إلى 30 دقيقة مسبقًا حتى لا تحترق على الشواية.

الخضار المطبوخة والنيئة

يجب طهي العديد من العناصر مسبقًا قبل التوجه إلى الشواية للتأكد من وصولها إلى درجة الكمال قبل أن تحترق. تندرج البطاطس والبنجر والجزر في هذه الفئة. على الرغم من أن الخضار مثل القرع الصيفي والفطر والبصل لا تحتاج إلى طهي مسبق ، فإن تقطيعها إلى أحجام متساوية تقريبًا سيساعد في الطهي المتساوي.

سلطة مشوية

تعتبر الكتل الكبيرة من الخس أو الملفوف ممتازة عند الشواء. يعزز الوقت الذي تقضيه على الشواية الحلاوة الطبيعية للخس مع إضافة دخان ممتع. قدّميها على شكل إسفين أو تقطيع للحصول على طبقة سهلة أو حشوة السندويتشات.


وصفات شواء نباتية ونباتية لطبخ نباتي

من المحتمل أنك سمعت الكثير من الأسباب التي تجعلك تقلل من استهلاك اللحوم والألبان: إن إنتاج المنتجات الحيوانية له تداعيات سلبية عديدة على صحتك والبيئة ورفاهية الحيوانات.

الخبر السار هو أنه حتى أصغر التخفيضات يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي عميق. على سبيل المثال ، حركة "لحوم الاثنين" ، والتي تشجع المستهلكين على التخلص من اللحوم ليوم واحد فقط في الأسبوع ، حسبت أنه إذا اتبع كل شخص يعرف عن اللحوم الخالية من اللحوم يوم الاثنين - 32٪ من الأمريكيين الذين شملهم الاستطلاع - بأمانة لمدة 52 أسبوعًا ، فسيكون ذلك مكافئًا سحب 1.6 مليون سيارة من الطرقات لمدة عام.

وبالمثل ، وجد تقرير لمجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية بعنوان "لحم بقر أقل ، كربون أقل" أنه من خلال تقليل استهلاك لحوم البقر بنسبة 19٪ من 2005 إلى 2014 ، خفض الأمريكيون انبعاثات الكربون بشكل كبير بما يعادل 39 مليون سيارة أقل.

والآن ، ناشطة المناخ السويدية جريتا ثونبرج البالغة من العمر 18 عامًا تقدم نداءًا بأن نتحول جميعًا إلى نباتيين. يتحدث إلى المشاهدين في فيلم قصير بعنوان "من أجل الطبيعة" ، يلوم ثونبرج الزراعة الحيوانية على أزمتنا الصحية الحالية ، وأزمة المناخ ، وفقدان التنوع البيولوجي ، ومعاناة الحيوانات. رسالتها هي في الأساس ما يلي: إذا كنت تهتم بمستقبل كوكبنا ، فانتقل إلى نباتي.

هناك مشكلة واحدة فقط. موسم الشواء علينا ، والذي يترجمه كثير من الناس إلى موسم البرجر والنقانق. ولكن إذا كنت تتطلع إلى تقليص تلك التقاليد ، فقد جمعنا بعضًا من الوصفات النباتية المفضلة لدينا لتحضيرها في الطهي التالي. لن تفوت أي شيء ، نعدك بذلك. (وقد تتطور حتى الرغبة في تناول نقانق الجزر).


وصفات شواء نباتية ونباتية لطبخ نباتي

من المحتمل أنك سمعت الكثير من الأسباب التي تجعلك تقلل من استهلاك اللحوم والألبان: إن إنتاج المنتجات الحيوانية له تداعيات سلبية عديدة على صحتك والبيئة ورفاهية الحيوانات.

الخبر السار هو أنه حتى أصغر التخفيضات يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي عميق. على سبيل المثال ، حركة "لحوم الاثنين" ، والتي تشجع المستهلكين على التخلص من اللحوم ليوم واحد فقط في الأسبوع ، حسبت أنه إذا اتبع كل شخص يعرف عن اللحوم الخالية من اللحوم يوم الاثنين - 32٪ من الأمريكيين الذين شملهم الاستطلاع - بأمانة لمدة 52 أسبوعًا ، فسيكون ذلك مكافئًا سحب 1.6 مليون سيارة من الطرقات لمدة عام.

وبالمثل ، وجد تقرير لمجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية بعنوان "لحم بقر أقل ، كربون أقل" أنه من خلال تقليل استهلاك لحوم البقر بنسبة 19٪ من 2005 إلى 2014 ، خفض الأمريكيون انبعاثات الكربون بشكل كبير بما يعادل 39 مليون سيارة أقل.

والآن ، ناشطة المناخ السويدية جريتا ثونبرج البالغة من العمر 18 عامًا تطلب منا جميعًا أن نتحول إلى نباتيين. يتحدث إلى المشاهدين في فيلم قصير بعنوان "من أجل الطبيعة" ، يلوم ثونبرج الزراعة الحيوانية على أزمتنا الصحية الحالية ، وأزمة المناخ ، وفقدان التنوع البيولوجي ، ومعاناة الحيوانات. رسالتها هي في الأساس ما يلي: إذا كنت تهتم بمستقبل كوكبنا ، فانتقل إلى نباتي.

هناك مشكلة واحدة فقط. موسم الشواء علينا ، والذي يترجمه كثير من الناس إلى موسم البرجر والنقانق. ولكن إذا كنت تتطلع إلى تقليص تلك التقاليد ، فقد جمعنا بعضًا من الوصفات النباتية المفضلة لدينا لتحضيرها في الطهي التالي. لن تفوت أي شيء ، نعدك بذلك. (وقد تتطور حتى الرغبة في تناول نقانق الجزر).


وصفات شواء نباتية ونباتية لطبخ نباتي

من المحتمل أنك سمعت الكثير من الأسباب التي تجعلك تقلل من استهلاك اللحوم والألبان: إن إنتاج المنتجات الحيوانية له تداعيات سلبية عديدة على صحتك والبيئة ورفاهية الحيوانات.

الخبر السار هو أنه حتى أصغر التخفيضات يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي عميق. على سبيل المثال ، فإن حركة "Meatless Mondayays" ، التي تشجع المستهلكين على التخلص من اللحوم ليوم واحد فقط في الأسبوع ، حسبت أنه إذا اتبعها كل من يعرف عن اللحوم الخالية من اللحوم يوم الاثنين - 32٪ من الأمريكيين الذين شملهم الاستطلاع - بأمانة لمدة 52 أسبوعًا ، فسيكون ذلك مكافئًا سحب 1.6 مليون سيارة من الطرقات لمدة عام.

وبالمثل ، وجد تقرير لمجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية بعنوان "لحم بقر أقل ، كربون أقل" أنه من خلال تقليل استهلاك لحوم البقر بنسبة 19٪ من 2005 إلى 2014 ، خفض الأمريكيون انبعاثات الكربون بشكل كبير بما يعادل 39 مليون سيارة أقل.

والآن ، ناشطة المناخ السويدية جريتا ثونبرج البالغة من العمر 18 عامًا تطلب منا جميعًا أن نتحول إلى نباتيين. يتحدث إلى المشاهدين في فيلم قصير بعنوان "من أجل الطبيعة" ، يلوم ثونبرج الزراعة الحيوانية على أزمتنا الصحية الحالية ، وأزمة المناخ ، وفقدان التنوع البيولوجي ، ومعاناة الحيوانات. رسالتها هي في الأساس ما يلي: إذا كنت تهتم بمستقبل كوكبنا ، فانتقل إلى نباتي.

هناك مشكلة واحدة فقط. موسم الشواء علينا ، والذي يترجمه كثير من الناس إلى موسم البرجر والنقانق. ولكن إذا كنت تتطلع إلى تقليص تلك التقاليد ، فقد جمعنا بعضًا من الوصفات النباتية المفضلة لدينا لتحضيرها في الطهي التالي. لن تفوت أي شيء ، نعدك بذلك. (وقد تتطور حتى الرغبة في تناول نقانق الجزر).


وصفات شواء نباتية ونباتية لطبخ نباتي

من المحتمل أنك سمعت الكثير من الأسباب التي تجعلك تقلل من استهلاك اللحوم والألبان: إن إنتاج المنتجات الحيوانية له تداعيات سلبية عديدة على صحتك والبيئة ورفاهية الحيوانات.

الخبر السار هو أنه حتى أصغر التخفيضات يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي عميق. على سبيل المثال ، حركة "لحوم الاثنين" ، والتي تشجع المستهلكين على التخلص من اللحوم ليوم واحد فقط في الأسبوع ، حسبت أنه إذا اتبع كل شخص يعرف عن اللحوم الخالية من اللحوم يوم الاثنين - 32٪ من الأمريكيين الذين شملهم الاستطلاع - بأمانة لمدة 52 أسبوعًا ، فسيكون ذلك مكافئًا سحب 1.6 مليون سيارة من الطرقات لمدة عام.

وبالمثل ، وجد تقرير لمجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية بعنوان "لحم بقر أقل ، كربون أقل" أنه من خلال تقليل استهلاك لحوم البقر بنسبة 19٪ من 2005 إلى 2014 ، خفض الأمريكيون انبعاثات الكربون بشكل كبير بما يعادل 39 مليون سيارة أقل.

والآن ، ناشطة المناخ السويدية جريتا ثونبرج البالغة من العمر 18 عامًا تقدم نداءًا بأن نتحول جميعًا إلى نباتيين. يتحدث إلى المشاهدين في فيلم قصير بعنوان "من أجل الطبيعة" ، يلوم ثونبرج الزراعة الحيوانية على أزمتنا الصحية الحالية ، وأزمة المناخ ، وفقدان التنوع البيولوجي ، ومعاناة الحيوانات. رسالتها هي في الأساس ما يلي: إذا كنت تهتم بمستقبل كوكبنا ، فانتقل إلى نباتي.

هناك مشكلة واحدة فقط. موسم الشواء علينا ، والذي يترجمه الكثير من الناس إلى موسم البرجر والنقانق. ولكن إذا كنت تتطلع إلى تقليص تلك التقاليد ، فقد جمعنا بعضًا من الوصفات النباتية المفضلة لدينا لتحضيرها في الطهي التالي. لن تفوت أي شيء ، نعدك بذلك. (وقد تتطور حتى الرغبة في تناول نقانق الجزر).


وصفات شواء نباتية ونباتية لطبخ نباتي

من المحتمل أنك سمعت الكثير من الأسباب التي تجعلك تقلل من استهلاك اللحوم والألبان: إن إنتاج المنتجات الحيوانية له تداعيات سلبية عديدة على صحتك والبيئة ورفاهية الحيوانات.

الخبر السار هو أنه حتى أصغر التخفيضات يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي عميق. على سبيل المثال ، حركة "لحوم الاثنين" ، والتي تشجع المستهلكين على التخلص من اللحوم ليوم واحد فقط في الأسبوع ، حسبت أنه إذا اتبع كل شخص يعرف عن اللحوم الخالية من اللحوم يوم الاثنين - 32٪ من الأمريكيين الذين شملهم الاستطلاع - بأمانة لمدة 52 أسبوعًا ، فسيكون ذلك مكافئًا سحب 1.6 مليون سيارة من الطرقات لمدة عام.

وبالمثل ، وجد تقرير لمجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية بعنوان "لحم بقر أقل ، كربون أقل" أنه من خلال تقليل استهلاك لحوم البقر بنسبة 19٪ من 2005 إلى 2014 ، خفض الأمريكيون انبعاثات الكربون بشكل كبير بما يعادل 39 مليون سيارة أقل.

والآن ، ناشطة المناخ السويدية جريتا ثونبرج البالغة من العمر 18 عامًا تقدم نداءًا بأن نتحول جميعًا إلى نباتيين. يتحدث إلى المشاهدين في فيلم قصير بعنوان "من أجل الطبيعة" ، يلوم ثونبرج الزراعة الحيوانية على أزمتنا الصحية الحالية ، وأزمة المناخ ، وفقدان التنوع البيولوجي ، ومعاناة الحيوانات. رسالتها هي في الأساس ما يلي: إذا كنت تهتم بمستقبل كوكبنا ، فانتقل إلى نباتي.

هناك مشكلة واحدة فقط. موسم الشواء علينا ، والذي يترجمه كثير من الناس إلى موسم البرجر والنقانق. ولكن إذا كنت تتطلع إلى تقليص تلك التقاليد ، فقد جمعنا بعضًا من الوصفات النباتية المفضلة لدينا لتحضيرها في الطهي التالي. لن تفوت أي شيء ، نعدك بذلك. (وقد تتطور حتى الرغبة في تناول نقانق الجزر).


وصفات شواء نباتية ونباتية لطبخ نباتي

من المحتمل أنك سمعت الكثير من الأسباب التي تجعلك تقلل من استهلاك اللحوم والألبان: إن إنتاج المنتجات الحيوانية له تداعيات سلبية عديدة على صحتك والبيئة ورفاهية الحيوانات.

الخبر السار هو أنه حتى أصغر التخفيضات يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي عميق. على سبيل المثال ، حركة "لحوم الاثنين" ، والتي تشجع المستهلكين على التخلص من اللحوم ليوم واحد فقط في الأسبوع ، حسبت أنه إذا اتبع كل شخص يعرف عن اللحوم الخالية من اللحوم يوم الاثنين - 32٪ من الأمريكيين الذين شملهم الاستطلاع - بأمانة لمدة 52 أسبوعًا ، فسيكون ذلك مكافئًا سحب 1.6 مليون سيارة من الطرقات لمدة عام.

وبالمثل ، وجد تقرير لمجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية بعنوان "لحم بقر أقل ، كربون أقل" أنه من خلال تقليل استهلاك لحوم البقر بنسبة 19٪ من 2005 إلى 2014 ، خفض الأمريكيون انبعاثات الكربون بشكل كبير بما يعادل 39 مليون سيارة أقل.

والآن ، ناشطة المناخ السويدية جريتا ثونبرج البالغة من العمر 18 عامًا تطلب منا جميعًا أن نتحول إلى نباتيين. يتحدث إلى المشاهدين في فيلم قصير بعنوان "من أجل الطبيعة" ، يلوم ثونبرج الزراعة الحيوانية على أزمتنا الصحية الحالية ، وأزمة المناخ ، وفقدان التنوع البيولوجي ، ومعاناة الحيوانات. رسالتها هي في الأساس ما يلي: إذا كنت تهتم بمستقبل كوكبنا ، فانتقل إلى نباتي.

هناك مشكلة واحدة فقط. موسم الشواء علينا ، والذي يترجمه كثير من الناس إلى موسم البرجر والنقانق. ولكن إذا كنت تتطلع إلى تقليص تلك التقاليد ، فقد جمعنا بعضًا من الوصفات النباتية المفضلة لدينا لتحضيرها في الطهي التالي. لن تفوت أي شيء ، نعدك بذلك. (وقد تتطور حتى الرغبة في تناول نقانق الجزر).


وصفات شواء نباتية ونباتية لطبخ نباتي

من المحتمل أنك سمعت الكثير من الأسباب التي تجعلك تقلل من استهلاك اللحوم والألبان: إن إنتاج المنتجات الحيوانية له تداعيات سلبية عديدة على صحتك والبيئة ورفاهية الحيوانات.

الخبر السار هو أنه حتى أصغر التخفيضات يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي عميق. على سبيل المثال ، حركة "لحوم الاثنين" ، والتي تشجع المستهلكين على التخلص من اللحوم ليوم واحد فقط في الأسبوع ، حسبت أنه إذا اتبع كل شخص يعرف عن اللحوم الخالية من اللحوم يوم الاثنين - 32٪ من الأمريكيين الذين شملهم الاستطلاع - بأمانة لمدة 52 أسبوعًا ، فسيكون ذلك مكافئًا سحب 1.6 مليون سيارة من الطرقات لمدة عام.

وبالمثل ، وجد تقرير لمجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية بعنوان "لحم بقر أقل ، كربون أقل" أنه من خلال تقليل استهلاك لحوم البقر بنسبة 19٪ من 2005 إلى 2014 ، خفض الأمريكيون انبعاثات الكربون بشكل كبير بما يعادل 39 مليون سيارة أقل.

والآن ، ناشطة المناخ السويدية جريتا ثونبرج البالغة من العمر 18 عامًا تقدم نداءًا بأن نتحول جميعًا إلى نباتيين. يتحدث إلى المشاهدين في فيلم قصير بعنوان "من أجل الطبيعة" ، يلوم ثونبرج الزراعة الحيوانية على أزمتنا الصحية الحالية ، وأزمة المناخ ، وفقدان التنوع البيولوجي ، ومعاناة الحيوانات. رسالتها هي في الأساس ما يلي: إذا كنت تهتم بمستقبل كوكبنا ، فانتقل إلى نباتي.

هناك مشكلة واحدة فقط. موسم الشواء علينا ، والذي يترجمه كثير من الناس إلى موسم البرجر والنقانق. ولكن إذا كنت تتطلع إلى تقليص تلك التقاليد ، فقد جمعنا بعضًا من الوصفات النباتية المفضلة لدينا لتحضيرها في الطهي التالي. لن تفوت أي شيء ، نعدك بذلك. (وقد تتطور حتى الرغبة في تناول نقانق الجزر).


وصفات شواء نباتية ونباتية لطبخ نباتي

من المحتمل أنك سمعت الكثير من الأسباب التي تجعلك تقلل من استهلاك اللحوم والألبان: إن إنتاج المنتجات الحيوانية له تداعيات سلبية عديدة على صحتك والبيئة ورفاهية الحيوانات.

الخبر السار هو أنه حتى أصغر التخفيضات يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي عميق. على سبيل المثال ، حركة "لحوم الاثنين" ، والتي تشجع المستهلكين على التخلص من اللحوم ليوم واحد فقط في الأسبوع ، حسبت أنه إذا اتبع كل شخص يعرف عن اللحوم الخالية من اللحوم يوم الاثنين - 32٪ من الأمريكيين الذين شملهم الاستطلاع - بأمانة لمدة 52 أسبوعًا ، فسيكون ذلك مكافئًا سحب 1.6 مليون سيارة من الطرقات لمدة عام.

وبالمثل ، وجد تقرير لمجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية بعنوان "لحم بقر أقل ، كربون أقل" أنه من خلال تقليل استهلاك لحوم البقر بنسبة 19٪ من 2005 إلى 2014 ، خفض الأمريكيون انبعاثات الكربون بشكل كبير بما يعادل 39 مليون سيارة أقل.

والآن ، ناشطة المناخ السويدية جريتا ثونبرج البالغة من العمر 18 عامًا تقدم نداءًا بأن نتحول جميعًا إلى نباتيين. يتحدث إلى المشاهدين في فيلم قصير بعنوان "من أجل الطبيعة" ، يلوم ثونبرج الزراعة الحيوانية على أزمتنا الصحية الحالية ، وأزمة المناخ ، وفقدان التنوع البيولوجي ، ومعاناة الحيوانات. رسالتها هي في الأساس ما يلي: إذا كنت تهتم بمستقبل كوكبنا ، فانتقل إلى نباتي.

هناك مشكلة واحدة فقط. موسم الشواء علينا ، والذي يترجمه الكثير من الناس إلى موسم البرجر والنقانق. ولكن إذا كنت تتطلع إلى تقليص تلك التقاليد ، فقد جمعنا بعضًا من الوصفات النباتية المفضلة لدينا لتحضيرها في الطهي التالي. لن تفوت أي شيء ، نعدك بذلك. (وقد تتطور حتى الرغبة في تناول نقانق الجزر).


وصفات شواء نباتية ونباتية لطبخ نباتي

من المحتمل أنك سمعت الكثير من الأسباب التي تجعلك تقلل من استهلاك اللحوم والألبان: إن إنتاج المنتجات الحيوانية له تداعيات سلبية عديدة على صحتك والبيئة ورفاهية الحيوانات.

الخبر السار هو أنه حتى أصغر التخفيضات يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي عميق. على سبيل المثال ، فإن حركة "Meatless Mondayays" ، التي تشجع المستهلكين على التخلص من اللحوم ليوم واحد فقط في الأسبوع ، حسبت أنه إذا اتبعها كل من يعرف عن اللحوم الخالية من اللحوم يوم الاثنين - 32٪ من الأمريكيين الذين شملهم الاستطلاع - بأمانة لمدة 52 أسبوعًا ، فسيكون ذلك مكافئًا سحب 1.6 مليون سيارة من الطرقات لمدة عام.

وبالمثل ، وجد تقرير لمجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية بعنوان "لحم بقر أقل ، كربون أقل" أنه من خلال تقليل استهلاك لحوم البقر بنسبة 19٪ من 2005 إلى 2014 ، خفض الأمريكيون انبعاثات الكربون بشكل كبير بما يعادل 39 مليون سيارة أقل.

والآن ، ناشطة المناخ السويدية جريتا ثونبرج البالغة من العمر 18 عامًا تطلب منا جميعًا أن نتحول إلى نباتيين. يتحدث إلى المشاهدين في فيلم قصير بعنوان "من أجل الطبيعة" ، يلوم ثونبرج الزراعة الحيوانية على أزمتنا الصحية الحالية ، وأزمة المناخ ، وفقدان التنوع البيولوجي ، ومعاناة الحيوانات. رسالتها هي في الأساس ما يلي: إذا كنت تهتم بمستقبل كوكبنا ، فانتقل إلى نباتي.

هناك مشكلة واحدة فقط. موسم الشواء علينا ، والذي يترجمه كثير من الناس إلى موسم البرجر والنقانق. ولكن إذا كنت تتطلع إلى تقليص تلك التقاليد ، فقد جمعنا بعضًا من الوصفات النباتية المفضلة لدينا لتحضيرها في الطهي التالي. لن تفوت أي شيء ، نعدك بذلك. (وقد تتطور حتى الرغبة في تناول نقانق الجزر).


وصفات شواء نباتية ونباتية لطبخ نباتي

من المحتمل أنك سمعت الكثير من الأسباب التي تجعلك تقلل من استهلاك اللحوم والألبان: إن إنتاج المنتجات الحيوانية له تداعيات سلبية عديدة على صحتك والبيئة ورفاهية الحيوانات.

الخبر السار هو أنه حتى أصغر التخفيضات يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي عميق. على سبيل المثال ، حركة "لحوم الاثنين" ، والتي تشجع المستهلكين على التخلص من اللحوم ليوم واحد فقط في الأسبوع ، حسبت أنه إذا اتبع كل شخص يعرف عن اللحوم الخالية من اللحوم يوم الاثنين - 32٪ من الأمريكيين الذين شملهم الاستطلاع - بأمانة لمدة 52 أسبوعًا ، فسيكون ذلك مكافئًا سحب 1.6 مليون سيارة من الطرقات لمدة عام.

وبالمثل ، وجد تقرير لمجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية بعنوان "لحم بقر أقل ، كربون أقل" أنه من خلال تقليل استهلاك لحوم البقر بنسبة 19٪ من 2005 إلى 2014 ، خفض الأمريكيون انبعاثات الكربون بشكل كبير بما يعادل 39 مليون سيارة أقل.

والآن ، ناشطة المناخ السويدية جريتا ثونبرج البالغة من العمر 18 عامًا تقدم نداءًا بأن نتحول جميعًا إلى نباتيين. يتحدث إلى المشاهدين في فيلم قصير بعنوان "من أجل الطبيعة" ، يلوم ثونبرج الزراعة الحيوانية على أزمتنا الصحية الحالية ، وأزمة المناخ ، وفقدان التنوع البيولوجي ، ومعاناة الحيوانات. رسالتها هي في الأساس ما يلي: إذا كنت تهتم بمستقبل كوكبنا ، فانتقل إلى نباتي.

هناك مشكلة واحدة فقط. موسم الشواء علينا ، والذي يترجمه الكثير من الناس إلى موسم البرجر والنقانق. ولكن إذا كنت تتطلع إلى تقليص تلك التقاليد ، فقد جمعنا بعضًا من الوصفات النباتية المفضلة لدينا لتحضيرها في الطهي التالي. لن تفوت أي شيء ، نعدك بذلك. (وقد تتطور حتى الرغبة في تناول نقانق الجزر).


شاهد الفيديو: طريقة الشواء بدون استخدام الفحم (شهر اكتوبر 2021).